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今日は、全体的に茶色いご飯だわ...笑っ
【お品書き】
【材料】２人分
でもね、和食好きなのよ、私。
カレイの煮付け
肉団子と蓮根のにんにくだれ炒め
金平牛蒡
韮とたまごのお味噌汁
ご飯
ではでは、今日もrecipeをÜPしますね〜♡
《カレイの煮付け》
【材料】２人分
カレイ切り身 ２切れ
◎お酒 大さじ２
◎味醂 大さじ２
〇醤油 大さじ２
〇砂糖 小さじ１
〇だし汁 ２００cc
【作り方】
①カレイの水気をしっかり取る。
②◎をお鍋に入れ、味醂を完全に煮切り、〇を入れてひと煮立ちさせる。
③お魚を②に入れ、落し蓋をして弱中火で煮る。
④煮汁が半分以下になったら火を止めて、落し蓋をとり、蓋をしてしばらくおく。
食べる直前に火をつけ、お好みの所まで煮詰めて盛り付ける。
《肉団子と蓮根のにんにくだれ炒め》は、
別でÜPしますね(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
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