見て下さってありがとうございます。
【材料】４人分
とっても嬉しいです(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
やっぱり和食は落ち着きます…
【材料】４人分
大根 中１本
大根の葉のじく 適量
乾燥ひじき 小さじ２
お酒 大さじ１
ツナ缶 １缶(汁ごと使います)
塩 小さじ１/３
醤油 小さじ１
ごま油 適量
【作り方】
①大根は、厚さ１cmの半月切り。大根の葉は、小口切りにする。
②ひじきは水で戻して、食べやすい大きさに切る。
③フライパンにごま油をしき、大根を焼く。両面焼き色がつくまでしっかり焼き、お酒を振って水気を飛ばす。水気がなくなったら、ひたる位のお水とツナ缶の汁・ひじきを入れて煮る。アクを取り除いて、塩・醤油を加えて汁気がなくなるまで煮る。
④ツナを加え、ざっくり混ぜてひと煮立ちさせる。大根の葉のじくを最後に入れて、手早く均一に混ぜ合わせる。
完成です😊♡
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