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【材料】４人分
とても嬉しいです(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
お魚のレシピが少ないので、
ちょっと頑張ってみました〜٩(ˊᗜˋ*)و
【材料】４人分
生鱈切り身 ４切れ
じゃがいも ４個
玉ねぎ １個
万能ネギ ４本
味噌マヨだれ 全量
✤味噌マヨだれは、こちらを参照して下さいね。
薄力粉 適量
【作り方】
①じゃがいもは、皮をむいて４等分に切り水にさらす。１０分経ったら、水気をしっかり拭き取る。
②玉ねぎは半分に切り、幅１cm位に切る。万能ネギは、長さ３～４cmに切る。
③鱈は、１切れを３等分に切り、薄力粉を軽くまぶす。
④フライパンに油をしき、③を両面焼いていく。
一旦お皿に取り出し、同じフライパンでじゃがいもと玉ねぎを炒める。サッと炒められたら、鱈を戻し入れ、水を加えて蓋をして１０分煮る。
⑤味噌マヨを溶き入れて、弱火で５分程煮る。じゃがいもに竹串が通ったら、万能ネギを入れてひと煮立ちさせ、器に盛り付ける。
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