微妙に残った白玉粉...
【材料】
使ってしまいたい(￣▽￣;)
そこで、これを作ったわけです
長ネギ １/２本
韮 １束
〇白玉粉 ４０ｇ
〇薄力粉 ４０ｇ
〇水 １００cc
◎醤油 小さじ４
◎お酢 小さじ２
◎きび砂糖 小さじ１/２
◎おろしにんにく 小さじ１/４
◎白すり胡麻 小さじ１
◎粉唐辛子(お好みで) １/４
ごま油 適量
【作り方】
①◎を合わせておく。
②〇を合わせておく。
③白ネギは、斜め薄切りにする。
④韮は、３～４cmに切っておく。
⑤フライパンにごま油をしき、生地を３/４ほど流し入れ形を整える。
⑥生地の上に具材をのせて、残りの生地を流し、焼き色がつくまで焼く。
⑦焼き色がついたら返して、フライパンの縁からごま油を回し入れ焼いていく。
⑧食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付ける。◎も器にいれ、添えたら完成です😊
中身は、豚肉使ったり、シーフード使ったりしても美味しいです♡
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