明日からお仕事〜(｡•́•̀｡)💦
【材料】８個分
早いなぁ…休んだ気しないのよね
そうそう、どんな時も｢笑顔♡｣だった...
今年は、｢笑顔♡｣で１年過ごすって決めたんだったね
さぁ、朝ご飯用にチョコスコーン
〇強力粉 160ｇ
〇ベーキングパウダー 小さじ１
〇砂糖 30ｇ
〇塩 １ｇ
バター(無塩) 30ｇ
チョコレート(sweet) 30ｇ
◎牛乳 60cc
◎卵黄(M玉) １個
コーティングチョコレート 20ｇ
【作り方】
①〇の材料をボウルに入れ、さっと混ぜる。
②バターを加え、粉をまぶしなかまら、スケッパーで米粒大になるまでバターをきざむ。さらに、バターの粒がなくなるまで、手ですり合わせる。
③チョコレートを加えさっと混ぜ、◎を少しずつ加えながらスケッパーで切り混ぜる。
④粉気がなくなったら、ひとまとめにしてラップの上にだす。
⑤直径12cmの円形に整え、ラップで包み冷蔵庫で生地を休ませる。(30分くらい)
⑥8等分に包丁で切り、クッキングシートを敷いた天板の上にのせ、オーブンで焼く。
⑦粗熱が取れたら、お好みでコーティングチョコレートをかけたら完成
【焼き時間】
電気オーブン 180℃ 20〜25分
【ポイント】
①材料は、全て使用直前まで冷蔵庫で保存する。
②〇の材料は、予め振るっておく、
③チョコレートは、5mm角に刻んでおく。
④◎は、予め合わせておき、使うまで冷蔵庫で保存する。
⑤オーブンに予熱を入れておく。
あっという間に食べちゃうんだろうなぁ〜
たまにはね、味わって欲しいなぁ…無理か笑ꉂꉂ(ˊᗜˋ)
