牛のたたきサラダ～ローストオニオンとポン酢のソース♪

バレンタインデーに作った牛のたたきサラダです。

こちらのサラダのたれにはモニターに参加している食べるスパイスの

ローストオニオンを使ってみました。

とってもこんがりした玉ねぎの香りが美味しいソースが出来ました。

　材料　大人２人＋幼児２人分　

牛のたたき　　　　　　　 １２枚

みず菜　　　　　　　　　　　１株

玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個

ポン酢　　　　　　　　　　大さじ４

オリーブオイル　大さじ１と1/2

ローストオニオン　　　　大さじ1

おろしにんにく　　　　チューブで1.5センチくらい

　作り方

１．洗ってよく水を切った水菜を４～５センチ幅に切り、玉ねぎは薄くスライスして

　　水にさらしてよく水を切っておく。

２．たれを作る。

　　ポン酢におろしにんにくをよく混ぜ、オリーブオイルを入れさらによく混ぜから

　　ローストオニオンを加えて混ぜる。

３．皿に水菜をこんもりと盛り、真ん中にくるっと巻いた牛のたたきを置き、

　　その周りに３枚の牛のたたきを飾り、その上から玉ねぎのスライスを散らす。

４．３に２のソースをかければ出来上がりです。

簡単で美味しいサラダですよ(o^-')b

子供たちは玉ねぎのスライス抜きでもりもり食べてました(*^▽^*)

さて、２６日のお遊戯会本番に向けて練習中のなっちですが、おうちでも私と

もっちの前では踊って見せてくれます。

でもパパやじぃじ、ばぁばには見せません。。。

恥ずかしいからとか言っちゃって(^▽^;)

そんなことで本番で大丈夫なのかしら？？？

それとは別になっちの家での練習を見てもっちも練習中♪

歌も覚えて踊りも覚えてます！

本番・・・もっちも踊る気じゃないよね(^o^;)

舞台あがれませんから！！！

秋の運動会でママとのフォークダンスを一緒に練習していたもっち。

本番ではなっちと私がグラウンドで踊っていた間中、

「もーちゃんもやるー・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡」と泣いていたという事件があっただけに

心配です(^▽^;)

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