ルクエでシュウマイ♪～黄金の味～

レシピブログさんでやっていたエバラ食品×ルクエのコラボのモニターには

外れてしまいましたが、レシピコンテストに参加してみました。

ルクエで子供たちも大好きなシューマイを作りました。

味付けはエバラ食品さんの焼肉たれ「黄金の味」を使って味付けしたので

しっかりとお味がついてます。

材料

豚挽肉　　　　３５０ｇ位

玉ねぎ　　　　 １／２個

しめじ　　　　　１／２株

片栗粉　　　　 大さじ２

卵　　　　　　　１／２個

グリンピース　　　適量

シュウマイの皮　 １袋

焼肉のたれ「黄金の味」　　　

　　　　　　　　　大さじ２

酒　　　　　　　 大さじ１

ゴマ油　　　 小さじ１

塩　　　　　　　　　少々

コショウ　　　　　 少々

キャベツ　 葉４～５枚

作り方

１．フードプロセッサーに玉ねぎ、しめじを入れみじん切りにしたら片栗粉を入れて

　　回しなじませる。

２．１に豚挽肉、卵、黄金の味、酒、ゴマ油、塩、コショウを加え、粘りが出るまで

　　混ぜる。

３．シューマイの皮で２のタネを包み、上にグリンピースをのせる。

４．ルクエケースに太めの千切りにしたキャベツを敷き、シュウマイを１０個のせ、

　　電子レンジ５００Ｗで５～６分加熱すれば出来上がりです。

　　（加熱時間は加減してください）

キャベツも一緒に美味しくいただけますよ♪

シュウマイ３０個だと３回繰り返すことになりますが、１回５分くらいで出来上がり

ますので３０個もすぐできました(o^-')b

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ルクエでぷりぷりに蒸されて焼肉のたれでしっかり味もついているので

そのままでも美味しくいただけます。

お弁当にもいいですよ～(o^-')b

１６日は弟の家で両親の顔合わせ兼、親戚の顔合わせ兼、新居のお披露目兼、

クリスマスパーティの予定でしたが、なっちの突然の発熱で欠席(TωT)

前日の夜から発熱し、３９．６度も出て木、金、土曜と幼稚園もお休みしました。

楽しみにしてるとこんなもんだよね～(ﾉДT)

更にウィルス性結膜炎らしく、両目真っ赤で目の周りまで赤くなってます。

小児科に眼科のＷ通院です。。。

やっと熱は下がって落ち着いたので明日は登園できるかな(^▽^;)

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