かぼちゃの粒マスタードサラダ♪

かぼちゃの粒マスタードサラダを作りました。

とっても簡単だし、かぼちゃ大好きなのでよく作ります。

ピリッとしてるけど後からかぼちゃの甘味がふわっとして美味しいですよ(*^▽^*)

レンジで作るから暑い夏にも助かります。

お弁当の１品にも便利です♪

【材料】

かぼちゃ　　　　１／３カットくらい

醤油　　　　　　　小さじ１

粒マスタード　　大さじ１

マヨネーズ　　　大さじ４

トマト　　　　　　彩りにお好みで

【作り方】

１．かぼちゃのわたを取り除き、２㎝幅に切り、皮をまだらに剥く。

２．耐熱皿に洗ったかぼちゃを重ならないように置き、電子レンジ６００ｗで

　　４～５分加熱して火を通す。

　　（今回はルクエに入れて６００ｗで４分半加熱しました）

３．熱いうちに醤油を回しかけ混ぜ、粒マスタード、マヨネーズも入れて

　　よく混ぜれば出来上がり♪

あとは彩りでトマトなどを添えてお召し上がりください。

※　かぼちゃの加熱時間は種類や量により違いますので

　　 様子を見ながら加減して下さい。

　　 調味料も私は粒マスタード好きなので多めです。

　　 少なめから味見をしながら加減して下さいね。

子供たちは粒マスタードがダメなので粒マスタードなしで代わりにレモンを

ほんのちょっと絞ったりしています。

それもまた美味しかったりします( ´艸｀)

毎日暑いですね(￣_￣ i)

午前中は１０時３０くらいまでは私がバタバタと家事をしたりで部屋を

出たり入ったりしているので冷房をつけてないんですが、

今日は２階で洗濯ものを干していると、階下からもっちの大きな声が・・・

「ママーもーちゃん汗びちょびちょなの」って(^▽^;)

初めて２歳のもっちからこんなこと言われました。。。

見たらテレビ見てるだけの２人から玉のような汗が！！！

っていうか頭ぐっしょり。。。

部屋で熱中症になっちゃいますね。

気を付けないと(＞＜;)

でも冷房つけると冷房のついている部屋から出られない・・・

１歩でるとサウナにでも入ったようです(´Д｀；)

しかも外なんて・・・考えるだけでも暑い。

ということで子供たちとこの２日間引きこもりで、毎日のようにチビ達は

お風呂でプール(^▽^;)

いつまで続くのでしょうこの暑さ・・・

来週は４日だけ幼稚園で水遊びの日があります。

どうかまた風邪もらってきませんように(｡-人-｡)

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