彩塩キャンペーン 夏レシピ part1

もうエントリーは終わってしまいましたが、今、日本精塩さんの「彩塩」の

第３回目のレシピブログコンテスト開催中です。

コンテストなんて参加するの初めてなんですが、参加賞に「彩塩」が

１本いただけるのでとりあえずエントリーしてみることにしました(*^▽^*)

さてこちらは「彩塩」の柚子塩を使って「豚ロースのチーズ包み焼き」を

作りました。

お肉にチーズを入れましたが、夏レシピということで柚子塩に大葉、

カイワレ大根でさっぱり食べてみようと思い作ってみました。

豚ロースは薄切りのものを使い、チーズを包み、チーズが溶けて流れだす

前に強火でカリッと焼きました(*^▽^*)

【材料】

豚ロース薄切り　　お好きなだけ

スライスチーズ　　溶けないものを１／４にカットして包ます

　　　　　　　　　　　　お肉の枚数に合わせてご用意ください

大葉　　　　　　　　　お肉の枚数

カイワレ大根　　　　お好きなだけ

彩塩　柚子塩

あらびき黒こしょう

サラダ油

【作り方】

１．スライスチーズを１／４にカットしておく。

２．豚ロースを広げ上半分にカットしたチーズを置き、下半分で覆い包む。

　　チーズがでないようにきれいに包んでおく。

３．２．のチーズを包んだお肉に柚子塩、あらぴき黒コショウを両面しておく。

４．熱したフライパンにサラダ油をひき、３のお肉の両面を強火でカリッと焼く。

　　チーズが溶けだしてくるので強火でさっと焼く。

５．あとはお皿に大葉と交互にお肉を盛り、上にカイワレ大根をのせれば

　　出来上がりです。

実はレシピ書くほどでもないかも(^▽^;)

簡単ですがカイワレ代行を外せば子供も喜んでくれるメニューです。

なっちには「また作ってね」のリクエストがありました( ´艸｀)

ご飯にも、冷たいビールのおつまみにも美味しいと思います(*^▽^*)

チーズのこってりしたお味のあとにほのかに柚子塩が香ります。

柚子塩と大葉、カイワレ大根との相性もばっちりですよ( ´艸｀)

彩塩は・・・・
おいしいやき塩×スパイス＆ハーブ×酵母エキス
がおいしい8種類のフレーバー塩です。

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