ｵｯﾊﾖ。
昨日は思いがけないHappyなnewsが舞い込んで
思わず一人で小踊りしたなーちょです
あー、幸せ
今日も余韻で幸せ♪
さて、小踊りしながら作ったごはん
焼きなすのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
－Ingredients－
なす（中）・・・2本
じゃがいも（小）・・・1個
たまねぎ（小）・・・1/2個
ﾊﾞﾀｰ・・・10g
水・・・200cc
ｺﾝｿﾒ顆粒・・・小さじ1
牛乳・・・150～200cc
塩・こしょう・・・適量
あさつき、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・・・適量
－How to make－
①なすはﾍﾀにぐるりと一周切り込みを入れ、竹串で数ヵ所穴をあける
（こうすると皮がむきやすい）
②①のなすをｸﾞﾘﾙで焼き、皮をむいて適当な大きさに切っておく
③じゃがいもとﾀﾏﾈｷﾞはｽﾗｲｽして、鍋にﾊﾞﾀｰを熱ししんなりするまで炒める
④③の鍋に分量の水とｺﾝｿﾒを加え、じゃがいもがくずれるまで煮る
⑤④の粗熱を取って、②のなすと一緒にFPかﾐｷｻｰでﾋﾟｭｰﾚ状にする
⑥⑤のﾋﾟｭｰﾚを鍋に移し牛乳を加え温め、塩・こしょうで好みの味に調える
⑦器に注ぎ、好みであさつきとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを適量散らして出来上がり
なんとなく思いつきで作った焼きなすのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
思ったより茄子の風味がでなかったー
風味がですぎるのを恐れて茄子をｹﾁったせいだな
でもこのくらいのｶﾝｼﾞなら
茄子が入ってるって気づかないので←だめじゃん
茄子が苦手っていう方でもうっかりｲｹると思います
ってことで、ｺﾚはﾘﾍﾞﾝｼﾞ決定!!!
今度はﾀﾏﾈｷﾞやめてじゃがいも減らして茄子の量を増やしてみるか
あとはｻｰﾓﾝのﾎﾟﾃﾄｿﾃｰとｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞだったんだけど
これはまた明日にでもｱｯﾌﾟしま～す
ﾀﾞﾝ弁
ﾎﾟｰｸｿﾃｰ
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｵｸﾗ、ﾍﾞﾋﾞｰｺｰﾝのﾍﾞｰｺﾝ巻き
かぼちゃの蒸し焼き
ちくわきゅうり
ｶﾆｶﾏ入りの卵焼き
でした
いつもありがとうございます
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