☆キワーノ☆

久しぶりの登場です^^;
暑い暑いと言っていたけど朝が肌寒くなってきましたね
気温の変化に体調を崩さないように気を付けなくちゃいけないですよ～

ところで…
「キワーノ」って知ってる?
私も今年の夏に初めて知ったんだけど、ゴーヤと同じように緑のカーテンになる苗として店に売れていて、実家の母がゴーヤの苗と一緒に植えてみたんです。
黄色い実がなり、中身はゼリーのような触感で食べられると説明書に書いてあり、どんなものが出来るか楽しみにしていました。
花が咲き、緑色の実に変わりどんどん大きくなったけど写真のように黄色くなるまでには２ヶ月くらいかかったかな!?写真と同じ実がたくさん出来ました!!

今日初めてそれを食べてみたんだけど…
見た目は恐竜の様でグロテスク

酸味があり、柑橘系のようなさっぱりした味で種があるから食べにくいけど、種の周りの緑色の部分はプルプルしてゼリーのような触感

「キワーノ」を検索したけどあまり情報がないので珍しいものなんでしょうね。

久々の…

アップするの、と～っても久し振り

今日は子供達も部活無くみんな休みだったから、急に思い立ちパン作りをしてみたんだ

でも何年も作ったことなく、こねたり発酵とか時間かかるし力がいるから大変だから簡単に出来る作り方がないかとサイトでチェックしてみたら…
ありました
ホットケーキミックスを使う簡単なのが

そしてレシピどおりに作ってみたのがコレ

ピザ風にしたら子供達に好評で、最初に焼けたパンはあっという間に無くなっちゃったヽ(*'0'*)ﾂ
中にツナマヨと玉子とオニオン混ぜだ具入りのパンも作り、ピザ風のパンも残り生地で焼き…

小型パンだったけど約40個焼けました

今日のランチはこのパンでした。
レシピどおりフワフワの生地のパンで私のレシピにひとつ追加になりました～

また具を変えて作ってみよ～

参考
http://cookpad.com/recipe/741774
今回２倍量で作成しました。

年末は・・・

今年もあと僅か・・・

今年はモエコの受験・タクミが中学校入学で春はバタバタ

６月はショーゴが１年半ぶりの入院。

夏休みはモエコの・タクミのの送迎でバタバタ

１０月は小学校の行事が立て続けにありバタバタ

１２月になってショーゴのなかよし発表会で締めくくりと思っていたのに・・・

１８日にショーゴが今年２度目の入院。

クリスマスを家族一緒に過ごせず、年内に帰れるか心配したけど、今日無事に退院

何とか家族そろって年末を過ごし新年を迎えられそうで良かったです