彡新潟市中央区 とんかつ政ちゃん 姥ヶ山店

■2007年7月25日■

とんかつ政ちゃん　姥ヶ山店に行ってきました！！

いや～、旨い！！！

それ以外言葉が見つからないですね。大好物です！！！

新潟名物　タレカツ丼。

古町の「とんかつ太郎」、そしてこの「政ちゃん」が、新潟タレカツ界のニ大巨頭ではないでしょうか。

５ｍｍほどの薄く切られた肉をカラッと揚げて、醤油ベースのタレにくぐらせて、白いご飯に盛る。

カツはサクサク。タレが沁み込んだご飯がまた旨い！

そうなれば、一気にかっ込むだけですね。

ちょっと、タレが多すぎたのか、後半は少々しょっぱくなり、ペースダウンしたものの、あっという間に完食しました。

気になったのが、メニュー表の一番最初に書かれていた文字。

長い文章だったので、全ては覚えられませんでしたが、文章の意味は、

「ここ姥ヶ山店が政ちゃんの本家です。（他店はまがいものとまでは言わないものの）うちの店と同じには見ないで欲しい。こちらの本家で修行した職人は他店には一切居ない。本家と他店では、メニューも違っています」

という内容でした。

確かに、政ちゃんといえば、こちら「姥ヶ山」が本店というイメージでした。（昔からあったので）

でも、そういえば、沼垂のほうが「本店」となっている・・・・？？？？

改めてそう言われると気になってくるものです。

帰り際の会計時に、思い切って店員さんに聞いてみました。

「他店はこちらのお店と関係ないんですか？」

「関係無いということも無いんです。向こうは長男がやっていまして・・・ごにょごにょ。　あちらは、株式会社でこちらは有限会社だったり・・・・ごにょごにょ・・・・」

という返事でした。

う～ん、なんか経営者の家族内で何かあったのかもしれませんね。

私の感想では、やはり姥ヶ山店がダントツ旨い！

カツはもとより、ご飯の炊き方が完璧。口の中で、ご飯一粒一粒感じられます。

他店の政ちゃんにある、半熟卵をカツ丼にかけて食べるのも好きですけどね。

ぐちゃぐちゃにした半熟卵をタレカツ丼にかけて食べるのです。

前は「特急カツ丼」ってネーミングでしたが、今はどうかな？？近場の白根店が閉店したもので・・・

ところで、前にちょっと聞いたのですが、駅南のハンバーグ有名店ブロンコと、松崎や新潟大学近くにあるチェーン店っぽいハンバーグショップの「ブロンコ」は、まったく関係ないのだそうですよ。

新潟県の人なら、「あのブロンコが、チェーン展開を始めたんだな～」っと思い込みますよね。

飲食業界、なかなかドロドロしているのかも。　

ん～～～～　（-""-；)