おはようございます！
朝からお腹ペコペコだったので、たまには外食の朝食のようなものが食べたいなぁーと思い、作ってみました★
お品書き
♪クスクスのペペロンサラダ
♪ホテル風スクランブルエッグ
♪大豆ミートボール
♪コストコディナーロールパン
♪ブルーベリーバナナスムージー
【クスクスのペペロンサラダの作り方】
(三人前)
戻したクスクス 2/3カップ
にんにく １房
パセリ缶 小匙1
オリーブオイル 大さじ1～2
塩コショウ
我が家は子供にあわせてつくるので辛味はいれていません。
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、にんにくがふつふつするまで弱火にかける。
うっすら色がついてきたらクスクスをいれ中火にして炒める。
パセリ缶を加え全体に混ざったら塩コショウで味をつける。
サラダの上にのせて出来上がり。
今日は葉野菜がなかったので、ハムや、ミニトマトで飾ってます。
大満足な朝食でした！