マハタのお造り～

とにかくど定番が好きなのです。どんな魚もど定番～

アカハタを食するのは

「一つテンヤ真鯛に行ってきました＆釣りの日のご飯 　

アカハタのお刺身」以来です

「マハタ・アカハタ・黒メバルのお造り」

魚を捌くのが下手なのはおいといて。

私にはセンスというものが全くないということがよくわかった

向かって左上がマハタ、右上がアカハタ、下が黒メバル

全て半身のお刺身を乗っけました。

「一つテンヤ真鯛に行ってきました＆釣りの日のご飯 アカハタのお刺身」

「アカハタのアラ汁、アカハタ・マハタのお寿司」

アカハタ・マハタのお寿司・・・さいこーでーす。

「マハタのアラとネギの酒蒸し」

塩したマハタの頭と、カマと、アラは、網で焼いて焦げ目をつけたネギと一緒に

酒蒸しにして食べました火を通したらまた美味しい

「マハタ３日目のお刺身」

 

結局身は皆生で食べてしまった　
弾力あって甘みがあって美味しかったぁ

今度は鍋にできるくらいのマハタを釣るぞっ