メバチマグロの漬け丼・ゴマサバのしめ鯖～

「メバチマグロの漬け丼」

頂きものの北あかりのおじゃがはまたもタラモサラダに。。。

今回は生クリームも混ぜてふんわりマッシュポテト風にしました。

そして市販のお豆さん。

スーパーで安売りしていたメバチマグロを

お酒・みりん・醤油を同じ分量で煮詰めたものに漬けた漬け丼に

きざみのり・小口ネギを上に乗せました

「ゴマサバのしめ鯖」

そして勝浦産のゴマサバはど定番のしめ鯖で。