「マグロ サンガ焼き」
頂いたクロマグロが冷凍庫にいれたまま日にちがたったので、
冷凍やけはおこしていなかったものの、どうしようかと思いマグロのさんが焼きを作ることにしました
10×15のマグロの冊を今回は使いました。
味噌はスプーンに軽く一杯、生姜は小さじ１杯くらいのすりおろし、
ネギは１本をみじん切り合わせてナメロウにします。
今回はつなぎでふたつまみ片栗粉をまぶしました
(ナメロウはねばりもあるのでつなぎは使わなくても大丈夫だと思います)
目分量なので調味料は適当なかんじで…
それを平たく丸めてフライパンへ…
簡単にできるさんが焼き
やっぱり美味しい～ 