煮込む時にちょっと入れるだけ
三人分
材料
鶏もも肉１枚
大根1/4本
人参1本
玉ねぎ1個
とろけるチーズ2枚
きのこ(あれば)少々
カットトマト缶１缶
オリーブ油少々
コンソメ小さじ１
ケチャップ大１
ウスターソース大１
ノンカロリーシロップ１個
水１カップ
にんにくチューブ少々
塩コショウ少々
バター10㌘
オレガノ少々
豆苗少々
作り方
①大きめフライパンにオリーブ油をひき、塩コショウをして切った鶏肉を皮を下にして強火で焼く。
②焦げ目がついたら、
裏返して中火で蓋をする。
③小さめに切った玉ねぎを加えて鶏肉と炒める。蒸してやわらかくしておいた人参と大根、カットトマト缶、水、コンソメ、にんにくチューブ、ケチャップ、ウスターソース、ノンカロリーシロップ、チーズ、牛乳、オレガノを入れて煮詰める。
④とろみがついたら火を止める。
⑤炊飯器のごはんに、バター、にんにくチューブ、塩コショウをして混ぜる。
⑥お皿にごはん、チキントマト煮込みをよそって、豆苗を飾れば完成。
冬は余りがちな大根が
洋風メニューで使いきれてすっきり！
オレガノはトマト料理やチーズ料理など
煮込み料理にもぴったりなので、煮込む時に少々入れるだけのお手軽さで使えるのが便利です。
スパイスでお料理上手 アツアツがごちそう♪グリル＆煮込み料理