こんにちは！
今日はロメインレタスとバケットで作るシンプルなサラダをご紹介したいと思います。
レタスはちぎって冷たいまま食べるとシャキシャキさ＆みずみずしさが美味しいですが、
油で炒めると柔らかくジューシーな感じに変わり
、これもとっても美味しいです♪
今日はオリーブオイルでさっと炒めて、塩、こしょうをしています。
材料がシンプルな分、バケットはニンニクとハーブで味付け☆
いい感じのアクセントになりました
ミートソースなど濃い味付けの主菜のサイドにオススメです＾＾
ぜひ試してみて下さいね！
★★★作り方★★★はこちら
レタスのオリーブ炒め＆ガーリックトーストのシンプルサラダ
【材料（４人分）】
・バケット…１／２～１本
・ロメインレタス…６～７枚
・にんにく…１片
・オリーブオイル…大さじ２
・レモン汁…大さじ１
・塩、こしょう…少々
・ローズマリー(乾燥)…１つまみ
・粉チーズ…適量
【作り方】
１、にんにくを半分に切る。レタスは大きめのざく切りにする。
２、バケットを縦半分に切り、さらに横半分に切る。
オリーブオイル(分量外)を切り口側に塗り、塩少々を振る。
これをトースターでほんのり焼き色がつくまで温めてから、
にんにくを切り口側にこすりつける。
適当な大きさにバケットを切る。
３、フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱してレタスを炒め、
塩、こしょうで味つけする。
４、お皿にバケットを盛り、ローズマリーを振る。３のレタスをのせ、
オリーブオイル大さじ１、レモン汁をかける。
必要であれば塩少々を振る。
５、粉チーズを振りかけて完成！
そして、今日はちょっと遊び心のあるシュークリームも作ってみました☆
以前、図書館の本で見かけたおぼろげな記憶を頼りに、自分なりにアレンジしたものです。
カスタードクリームもたくさん作ったので、たっぷり中に入れようと思って
ルンルン気分で絞り始めたら、最初の１個は入れすぎてクリームが飛び出す
ハプニング(笑)
何事も加減が大事ですね (;^_^A
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
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今日はロメインレタスとバケットで作るシンプルなサラダをご紹介したいと思います。
レタスはちぎって冷たいまま食べるとシャキシャキさ＆みずみずしさが美味しいですが、
油で炒めると柔らかくジューシーな感じに変わり
、これもとっても美味しいです♪今日はオリーブオイルでさっと炒めて、塩、こしょうをしています。
材料がシンプルな分、バケットはニンニクとハーブで味付け☆
いい感じのアクセントになりました
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レタスのオリーブ炒め＆ガーリックトーストのシンプルサラダ
【材料（４人分）】
・バケット…１／２～１本
・ロメインレタス…６～７枚
・にんにく…１片
・オリーブオイル…大さじ２
・レモン汁…大さじ１
・塩、こしょう…少々
・ローズマリー(乾燥)…１つまみ
・粉チーズ…適量
【作り方】
１、にんにくを半分に切る。レタスは大きめのざく切りにする。
２、バケットを縦半分に切り、さらに横半分に切る。
オリーブオイル(分量外)を切り口側に塗り、塩少々を振る。
これをトースターでほんのり焼き色がつくまで温めてから、
にんにくを切り口側にこすりつける。
適当な大きさにバケットを切る。
３、フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱してレタスを炒め、
塩、こしょうで味つけする。
４、お皿にバケットを盛り、ローズマリーを振る。３のレタスをのせ、
オリーブオイル大さじ１、レモン汁をかける。
必要であれば塩少々を振る。
５、粉チーズを振りかけて完成！
そして、今日はちょっと遊び心のあるシュークリームも作ってみました☆
以前、図書館の本で見かけたおぼろげな記憶を頼りに、自分なりにアレンジしたものです。
カスタードクリームもたくさん作ったので、たっぷり中に入れよう
と思ってルンルン気分で絞り始めたら、最初の１個は入れすぎてクリームが飛び出す
ハプニング(笑) 何事も加減が大事ですね (;^_^A
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