今日のお昼は春キャベツの焼きそばだよ。

焼きそば作りました。
今日はなんと動画付き！！

焼きそばってただ水を入れて焼けばいいんじゃないんです。
麺を焦がすのが大切なんですよ。

ぜひ一度見て焼きそばの焼き方を覚えてくださいね。

2009/04/08　追加記事。
1.まず焼きそばの片面をよく焼きます。
　お好みで焦がすと良いです。
2.肉をあいてるスペースで焼きます。
3.麺をひっくり返してそこに野菜をのせます。
4.ここで軽くお湯を入れます。
　あまり入れすぎるとベチャベチャになります。
　お湯を使うのはすぐに蒸気になるためです。
5.蓋をします。
6.あとはソースを絡めれば出来上がりです。