画像ばかり載せてしまいましたが、今日は友人と自宅でイタリアンランチを食べました～。
上から3種の豆とエリンギのリゾット～、サーモンとポテトのグラタン～、チーズケーキ～♪他に、画像を撮り忘れましたが、野菜スティック～、ナスとモッツアレラチーズのサラダ。
ティータイムにはスパイスマッシャーでつぶして、スパイスティーを～
スパイスマッシャーにクローブ、カルダモン、シナモン、を入れすりつぶして、沸かした牛乳と茶葉と一緒に煮ます～。
潰している間中、とてもよいスパイスの香り～
昨日のレシピとはちょっと材料が変わり、こちらのチーズケーキの方が酸味が少ないです～♪
材料 15㎝丸型一つ分
クリームチーズ ２５０ｇ
サワークリーム ９０ｍ
粉砂糖 ７０ｇ
生クリーム ２００ｃｃ
卵 1個
コーンスターチ 大匙２
バニラビーンズ 2分の1本（なければバニラエッセンス）
こちらのチーズケーキもクリームチーズをレンジで柔らかくし、ボールで混ぜ込んでいくだけ。
160度に余熱したオーブンで、50分ゆっくり湯せん焼きです。
焼きあがりは柔らかいので、しっかり冷まして冷蔵庫で冷やしてから型から抜きます。
シンプルに１ボールでできるのでヨーグルトチーズケーキ同様、作りやすいと思います～
スパイシーな紅茶とまったりチーズケーキ～♪友人もとても喜んでくれました
次回はどんなお料理とお菓子にしましょう～
考えるとウキウキです
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