以前、地元で購入できる大豆粉パン について書いたが、あれから他にもいくつかローカーボパンがあることがわかり、最近はこんなのに落ち着いている。↓
最初の大豆粉パンと同じ会社のもの。これにはシナモンとくるみが入っている。１スライスの糖質量から計算すると、１００ｇあたりの糖質は１７ｇぐらい。地元で家族経営のベーカリーの製品。値段は＄４．４９。この辺では１ヶ所でしか売っていない。
これは別の会社のもので、やはり地元のベーカリーのもの。１００ｇあたりの糖質量を計算すると２７ｇぐらいなのだが、血糖値が思ったよりも上がらないので、上のパンと同様に１００ｇあたり１７ｇで計算している。このパンも上のパンも、１回に食べるのは多くても３０ｇぐらい（１スライス）なので、この糖質量の少なさは助かる。今のところ、このパンが一番のお気に入り。昔好きだったフランスパンのバケットと食感と味が似ていて、うれしい。値段は＄３．４９。この辺では２ヶ所で売っている。
これはあまり食べないのだが、時々利用することもあるので載せてみる。スライスあたりのネットカーボ（糖質）が１ｇとうたっているパンだが、以前、単独で食べて実験をしたときに思ったより血糖値が上がったので、これも食べるときは１００ｇあたり糖質１７ｇで計算している。食物繊維が多く、１スライスに1日の推薦摂取量の５０％が入っている。当然、食べ過ぎると消化がすごいことに・・・。ヘビーな食感のパン。カリカリにトーストすると美味しい。実は夫はこれが好き。でも、ここに載せたパンの中で一番高いので（＄６．４５）、あまり買わない。
地元に市販のローカーボパンがあるのはありがたい。実は、４月に夫の出張に便乗してハワイ（オアフ島）に行ったのだが、食料品店などでローカーボパンはまったく見かけなかった。ハワイは糖尿病が多いと聞いていたがなぜないのだろうか？
最近思うのだが、今住んでいるところから引っ越すと、食事の面で大変になるかも。市販のローカーボパンがなくなれば、自分で焼かなくちゃだな。