こんばんは
たぬきちです。
コープのカタログで紹介されていた手作りカッテージチーズを作ってみました。
クックパッドにもたくさんレシピが紹介されていました。
ﾚﾝｼﾞで簡単手作りｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ by ♡maaco♡
↑こちらののレシピはたぬきちが参考にしたレシピと似ているので、リンクを貼っておきます。ちなみにこちらのレシピではお酢を使っていますが、たぬきちはレモン果汁で作ました。
分量は
牛乳300ml
レモン果汁大さじ2と1/2
です。
牛乳を消費したときに良いですね。
カッテージチーズからリコッタチーズを作れるそうです。
たぬきちはこのカッテージチーズをパンに入れてみました。