先日のランチ

こんにちは！

先日、土井善晴先生の「しらすの焼き飯」を作りました。

焼き飯って昭和な感じでいいですよね。

具はしらすと卵とねぎのシンプル焼き飯です。

「家庭の焼き飯は火と戦わず、いかに火と仲良くするかが、ポイント」

だそうですよ。

お米一粒一粒に焼き色を付ける、という気持ちで作るということで、

ちょ～っと焼きすぎてカチッとした部分もありましたが

全体的にはパラリとした焼き飯が出来ました

お味も優しい家庭的なおいしさで、ほっこり満足でした～

土井先生、ありがとうございました！

大好きな桜

おはようございます！

そろそろ終わりかけていますが、こんなにそこここに桜が咲くのは、日本の美、誇りですね～

どの桜もみんなきれい。見るたびに幸せな気分になります。

今日は、特に私の大好きな桜をご紹介したいと思います。

毎朝出勤するとき自転車で通る、

とあるお宅の桜さんなんですけどね。

この日もいいお天気で気持ちよさそうに咲いていました。

どんどん近づいています。

そうなのです。

私はみんなとちょっと違うところにえへ！っと咲いてる

この子たちがとっても好きなんです。

他とは違うけど、きれいにのびのび楽しそうに咲いていて

新しい黄緑の葉っぱもふさふさと気持ちよさそうです。

大抵見る人は大木の大きな枝にわ～っと咲いている桜に目を奪われますよね。

でもこの子達はまったく気にせず、自分たちで楽しんで咲き誇っているようです。

「私もこうでありたいな～」といつも思うのです。

常識から外れていたっていいよね！

自由に楽しく美しく花を咲かせたいね

今日のランチ

こんばんは！

今日は

春の嵐と言われていましたが、

うちの近所ではまだ風は強いですが

今のところそれほど大したこともなく、

このまま無事通り過ぎてくれるといいな、と思います。

今日はエッグコロッケをオニオンブレッドに挟んで食べました。

揚げたてのコロッケではなかったのですが

炒め玉ねぎが入っていたせいか、

よい組み合わせでとても美味しかったです！

食べるときは、美味しいもの！

これが基本で大前提です