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2012-11-18 22:55:02

お味噌作り

テーマ:お料理
 昨日は雨の中、お味噌作りに行ってきました。

前回は5kgを作り、すぐになくなってしまたったので、

今回は10kgを作ることに。



$~Murnaミューナのお花のある暮らし~



添加物が全く入ってないので、安心。

塩分も少なく、とてもおいしいお味噌汁が作れます。

前回は4カ月と6カ月発酵させましたが、9カ月発酵させた方が

美味しいことが分かったので、我慢して待ち続けようと思います。




$~Murnaミューナのお花のある暮らし~



みんなで合わせて40kgのお味噌を作りました。

最後に並べて写真撮影。

美味しいお味噌になりますようにキラキラ
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