何度もお話しているように痛風は生活習慣病の1つで“贅沢病”という別名があるほど食生活が病気に大きく関係しています。

痛風の養生としてはまず、飲食が挙げられます。特に注意したいのは

①アルコール、特にビールを控えること

②肉、魚類を控えること

③豆類を控えること

④果糖を控えること

⑤水分を沢山摂って尿酸を排泄させること

その他にはストレスの発散も大切です。痛風の予防には血流の改善が重要ですが、ストレスによって血流が悪くなるため、ストレスを溜めないでこまめに発散させることが必要なのです。

あとは適度な運動、あまり激しい運動は疲労物質である乳酸が体に溜まって、痛風発作を誘発させる原因にもなります。

下記リンクをクリックすると食品中のプリン体の含有量が分かります。

http://www.tufu.or.jp/pdf/purine_food.pdf

これを見ると、ビールは思ったほどプリン体が含まれていないじゃない！と思われる方も多いと思いますが、アルコール自体の作用が加わることで、尿酸値が上昇するのです。

その結果、毎日ビールを飲む人は飲まない人に比べて痛風の危険が2倍になるとも言われています。

食品ではレバー類や白子、エビ、イワシ、カツオ、干椎茸や魚の干物などに多く含まれています。

一般的に健康に良いとされているものにもプリン体は多く含まれているので、注意が必要です。

プリン体のみをあまり気にしすぎると、今度は栄養のバランスが偏りますし、それ自体がストレスにもなります。

尿酸値が高い人の中には肥満体形の方も多いので、そのような方なら全体的に食べる量を減らすとよいでしょう。

食品中のプリン体の量は調理法によって変化します。

プリン体は水に溶けやすいので煮たり、ゆでたりするとプリン体が煮汁やゆで汁に移ります。

焼いたり、炒めたりといった調理法ではあまり変化はないので、プリン体の多い食品を食べる時は煮たり、ゆでたりすることがお勧めです。

でもその煮汁を全部飲んでしまうと同じ事になってしまうので、注意が必要ですね。

胃腸に負担がかからず、痛風の予防や発作時にも安心して食べられる薬膳をご紹介します。

冬瓜のスープ

●材料：冬瓜300ｇ、なつめ5個、生姜3ｇ

●作り方：オリーブオイルと塩で生姜を炒めてから冬瓜となつめを入れてお好みで味付けしてスープにします。

●効能：体の中の余分な湿を取り去り、炎症を抑えて、体を温め、血流を改善させます。

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痛風、生活習慣病でお悩みの方、まずはお気軽にご来店ください。

名古屋市天白区平針　地下鉄鶴舞線　平針駅すぐです。

20-30分くらいで具体的な症状をお伺いし、体質チェックなどを行います。

ひとりひとりの体質に合った漢方薬を処方し改善を目指します。その後、漢方薬の服用など、ご不明な点などがございましたら、お気軽にご連絡を頂ければと思います。

TEL:052-802-9545 月～金09:00-17:00 （土： 09:00-17:00 ）

むらせ薬局　担当：村瀬紋、村瀬紀子

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痛風の食養生