レバーって面白い

今日はレバーを買ってきて炒め物でも作ろうかと。

というわけでレバーを切ってただいま血抜き中です。

生まれて初めて生レバーに触ってみた感想。

この手触り…面白い。

内臓もこんな感じなのかな??(←っておい!!)

そういえばレバーにオキシドールをかけると、カタラーゼという酵素と反応して酸素を発生させるんだよね。

…なんて思いながらレバーを切り刻んでました。

レバーをおいしく調理できるかワクワクドキドキしているmurakamixがお送りしました。