こんにちは、「リカーパークまるち蔵」店長＠裏川です。

前回の投稿から文字を大きめにしました。お気づきでしたか～？

私自身、最近は細かい文字を見るのが苦痛になってきたので、もしかしたら他の方もそうではないか、と．．．．(^_^;)

それはそれとしまして、

９月に入って、各蔵から「ひやおろし」が続々と届いています。

当店でも先週の土曜日から一斉に売り始めました！

「ひやおろし」とは．．．．なんていまさらという感じかもしれませんが、よく御存じない方のために、今一度ご説明します。

「冬から春にできたお酒を一度火入れし、夏の間の約半年間蔵の中で寝かせ、秋になり外気温が下がってきた頃に火入れせずにそのまま詰めたお酒」というのが一般的な定義です。

ほどよい熟成感が心地良く、秋の食材にもよくマッチする“旬の味”ですね。

ただこの「ひやおろし」、年々発売時期が早くなってきていて、早いところでは８月下旬から売り出しています。

「外気温が下がってきた頃」といってるのに８月って．．．．（苦笑）

「ひやおろし」にも「ボージョレ・ヌーヴォー」のような「解禁日」を設けるのがいいんじゃないか、と個人的には思っている今日この頃です。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　
「義左衛門　純米吟醸　ひやおろし」

　　　　１．８Ｌ ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a005103.html

　　　　　　７２０ml ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a005016.html

　　　　　　　　　　

「半蔵　純米吟醸　ひやおろし原酒」

　　　　１．８Ｌ ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a005083.html

　　　　　　７２０ml ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a005084.html

　　　　　　　　　　

「颯-はやて-　秋純米　ひやおろし」

　　　　１．８Ｌ ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a005023.html

　　　　　　７２０ml ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a005024.html

　　　　　　　　　　

「酒屋八兵衛　純米　ひやおろし」

　　　　１．８Ｌ ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a005104.html

　　　　　　７２０ml ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a005019.html

　　　　　　　　　　

「GOZENSHU NINE　ブラックボトル　生詰」

　　　　１．８Ｌ ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a005069.html

　　　　　　５００ml ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a005070.html

　　　　　　　　　　

「鯨波　純米吟醸　ひやおろし」

　　　　１．８Ｌ ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a007155.html

　　　　　　７２０ml ⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/a007156.html

＊＊＊　リカーパークまるち蔵　＊＊＊
〒510-0087　三重県四日市市西新地１７－４
TEL：059-351-1477
MAIL：multi@m6.cty-net.ne.jp
URL：http://store.shopping.yahoo.co.jp/multigura/
Facebook：http://www.facebook.com/multigura

ひやおろしがやって来た！