ランチの試作

早いもので２月も今週で終わります。

ランチが再開する３月３日まであと１週間となりました。

お店を開けるまでに仕入れに行ったり、いろんなお店のランチを食べに行ったり、

わずかな空時間にあーでもないこーでもないと試作を繰り返しています。

以前ランチを担当していた娘と相談して今日２品作ってみました。

お客様に1500円で満足していただけるようなメニューに仕上がったかと思います。

　　　

１人でも多くのお客様にかじ井のランチを食べてに来てもらいたい。

そして喜んでもらいたい。

そう思いながら試作の日々は続きます。