なんじゃこれ。相変わらず突飛で申し訳欠落中です。
今夜は日清フーズ マ・マーのモニター商品を使ってのお料理ブログです！
結構ありきたりで雑なレシピなので、夜の更新です。
(豪華モニター商品内容はこちらです → “マ・マー 早ゆでパスタシリーズ”モニター当選！)
そして明日はこれをアレンジしての記事にしたいと思いますので夜露死苦です！
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【レシピブログの「旬の食材を使った早ゆでパスタ」参加中】
じゃがいもゴロゴロ トマトマカロニ
材料(マカロニは２人分・トマトソースは作りやすい量）
・マ・マー 早ゆでクイック４分マカロニ ７５g
・じゃがいも ２個
・大豆水煮・コーンなど 適量
・にんにく １かけ
・オリーブオイル 小さじ２
★カットトマト(ＫＡＧＯＭＥ 紙パック) ４００g
★ベジクック(洋風顆粒だし) 小さじ２
★てんさい糖 小さじ２
★水 ５０ml
★黒こしょう 適宜
作り方は、
①じゃがいもは小さな角切りにする。
にんにくは包丁の背でつぶしてから適当に細かく切る。
②フライパンか小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
香りがたったら①のじゃがいもを入れて炒める。
③じゃがいもに火が入ったら、大豆水煮やコーンなどの有りもの野菜等と★の材料を入れ、少し煮る。
④早ゆでマカロニをゆでてお皿に盛り、③をかけて軽く混ぜたら完成！
です。
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使い回しの効くトマトソースはちょっと多めに作って、今回はマカロニに絡めてみました♪
最初はスープパスタにしようかと思ったんですが、残ったら他の料理にアレンジしたくて普通にトマトソースに変更です。
さっぱりとしたトマト味が昔懐かしいシンプルな形状のマカロニにぴったり。
この外食ではこの素朴さと雑さは味わえない、これぞおうちごはん！
じゃがいもたっぷりのマカロニ少なめなので、夜食にも良さそうです。
いつも読んで戴き、ペタして戴き、嬉しい限りです。ありがとうございます！！
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