スーパーのケチャップ売り場の所に、KAGOMEさんで発行してる全国の色んなナポリタン１６種類が載ってる冊子が置いてあったんですが、やっぱりシンプルなやつがいいです。
卵がのってるやつとか、もうどんだけ昭和感出してるん？っていうやつとか。
で、２回に分けて入れるのが、おいしさのコツ！らしいんですが、そうなんだすね～。
あ、今のは「そうなんだ～。」と「そうなんですね～。」の意味を合わせ持つ造語です。今作りました。
でも２回に分けて入れて作ったナポリタンの写真が結構ケチャップでベトベトになってるんですけど、気のせいでしょうか。
全然ちなんだ話ではなかったですが、麺つながりのレシピです！
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ゆでキャベツがおいしい♪黒酢中華麺
材料(２人分）
・中華麺 ２束(１６０g程度)
・キャベツ 適量
・レタス お好み
★醤油 大さじ２
★酢 大さじ２
★てんさい糖 大さじ１と1/2弱
★ごま油 小さじ１
★黒ごまペースト 小さじ２
作り方は、
①キャベツは粗い千切りにする。レタスは洗ってちぎって水切りしておく。
②鍋にお湯を沸騰させ、①のキャベツを入れる。
その後再度沸騰したら、中華麺も加え、一緒にゆでる。
③ ★の調味料は混ぜ合わせておく。
④ゆで上がった中華麺とキャベツは何回か水にさらして冷やし、レタスと共に器に盛る。
⑤ ③の合わせダレをかけたら完成！
です。
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いくら寒くてもたまに冷たいもの食べたくなる時ありません？そんな時はこれ！(？)
これ、実は夏場にリンガーハットにあった黒酢中華麺の味を自分なりに再現させてみたんです。
夏場に食べて、あ～、あれか、って方もいらっしゃるのでは？
本家のやつは肉味噌ものっていてもっと豪華だったんですが、私はこんな感じに♪
麺と一緒にゆでちゃうキャベツが柔らかくっておいしい！
合わせた黒いタレも麺にも野菜にも合っておいしい！
たまには暖房のきいたあったかい部屋の中で、贅沢に冷たい麺をすすってみてはいかがでしょうか！
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