木曜日の朝です、おはようございます！

今週もよろしくお願いします(^ ^)

6年ぶりに飲食店の出店準備しています。

さくら流の相変わらず古い居抜きの物件ですが（笑）、立地は抜群にいいです。

お店の顔であるファサードもボロボロですが、ちゃんとキレイにデザインします。

ちなみに、店舗デザインは私が担当です。

ジャーーンV(^_^)V

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手書きです。定規すら使いません（笑）

もちろん裏紙です（笑）

とにかく自分たちで出来ることはやって、お金をなるべく掛けずに出店するのが「さくら流」です。

でもそんな私も、過去1店舗に4千数百万円かけて飲食店を出店したことがあるんです。

まぁ、それはそれはこだわりましたよ。

1坪100万円以上はかけましたから。

お客様には全く見えない床の下には「炭」をびっしりひいたりして「イヤシロチのお店」にしたりと………

まぁ、実際はイヤシロチどころか、売上不振で店も私の心も「ケガレチ」になりましたが（笑）

一人さんに「お金を掛けずに出店するんだよ」と何度も言って頂いてたのに、一坪100万円を掛ける大バカでした。

(もちろんそんな自分も許しちゃってますよ)

今はいい経験だったと言えますが、その当時は借金で首がまわらない状態でホントに大変でした（笑）

もう2度こんな経験をしたくないと思い、無借金経営を心に誓いました。

私はこれ以外にも、一人さんの教えを反いて、ちょいちょい大失敗or失敗をしたことがあります。

しかし一人さんは、そんな私に、

あのな。生きていれば失敗なんかいつでもするし、間違えるのこともよくあることだよ。

失敗や間違いに気づいと同時に、人っていうのはちゃんと反省をしているもの。だから、それ以上に反省する必要はないの。

それと反省しているときって、行動が止まっていて何もしていないんだよ。

だから長々と反省するくらいなら、次の行動に出たほうがいい。行動しないことには、人は前に進めないんだからね。

一切、私を責めることなく、このような温かい言葉をかけてくれました。

ホント泣けてきます………

さて、今回の出店は「さくらから経営者をだす」という私の念願の夢でした。

創業メンバーあきべゑの「暖簾分け店舗」になります。

あきべゑは、防衛大学に入学して、ピストルを持った時「これは何かが違う」と思い、防衛大学をやめて、それから北海道大学(国立)に入学して、その時、さくらでアルバイトを始めて、そのまま就活せずに社員になったんです。

私にとっても初めての挑戦。あきべゑにとっても初めての挑戦。

これからどんなドラマが始まるか楽しみです。

あきべゑ！

満開の桜を咲かせようね！！

君なら大丈夫！！！

今日もありがとうございます！

素敵な一週間を(^_-)