【上海・鈴木玲子】５月１日に開幕する上海万博に大阪のたこ焼き店が出店する。大阪・道頓堀に本店を構える「たこ家道頓堀くくる」で、「本場大阪の味を中国に広めよう」とスタッフ７人が上海入り。持ち味の「とろ、ふわ感」を出すため、中国人スタッフを猛特訓中だ。
【写真特集】たこ焼きにしか見えないシュークリーム バレンタインおもしろチョコ
民間企業と自治体が共同出展する「日本産業館」に開店する。本店から運んだ体長約５メートルの「大たこ看板」を店頭に掲げた。口から墨に見立てた霧を吐き、目が光るハイテク仕様で、リハーサルで訪れた来場者を驚かせた。
タコのレプリカは親子３匹いるが、上海に出張したのは妻と子ダコ。海外はもちろん大阪を出るのも初めて。「不思議がられてＸ線にかけられたり、予想以上に通関に時間がかかった」（同店）とドキドキの上海入り。一方、留守を預かる夫ダコは「相方、上海出張中。愛とたこ焼きに国境はおまへん」と書かれたタスキをかけ、大阪で孤軍奮闘している。
本場の味を再現するため粉とソースは日本から持ち込んだ。価格は８個入り３５元（約４７０円）。月３０００万円の売り上げを狙う。
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レシピ「もやしのお好み焼き風」
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・ ＜坂本龍馬＞「いろは丸」ポルトガルから購入 通説覆す購入契約書判明（毎日新聞）
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本場の味を再現するため粉とソースは日本から持ち込んだ。価格は８個入り３５元（約４７０円）。月３０００万円の売り上げを狙う。
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