皆さん、こんにちは。
今日は、ダイエット中なら糖質が気になる方
も多いと思いますので糖質について書きたい
と思います。
糖質とは炭水化物の一種で米や小麦などの
穀物や果物に多く含まれています。
炭水化物は糖質と食物繊維に分けられます。
糖質は、1gにつき4カロリーを生み体内で
ブドウ糖や果糖に分解されてエネルギー
になります。
また、糖質にはブドウ糖・果糖などの
「単糖類」・「少糖類」・「多糖類」に
分かれます。
ちなみに「もずく」100gに含まれる
炭水化物は2gで食物繊維が2gですので
糖質は0gとなります。
食べ過ぎると体の中で脂肪に変わり、
体脂肪となって蓄積されるため、
ダイエットする時には糖質を気にする必要が
あると思います。
食物繊維には糖の吸収を緩やかにする働きが
あるので食事の時と一緒に摂ると良いですね
「もずく」には、糖質がなく満腹になりやす
いので炭水化物の摂りすぎ防止にも役立つ
のでオススメです。
栄養面を考え、ダイエットするにも
「主食」・「主菜」・「副菜」のバランスの
とれた食事を心がけ健康的なダイエットに
することが大事ですね。