恵比寿・代官山 ダイエットしたい日に行くランチのお店2つ

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カラーコンサルタントの中井美香です
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一人でランチする時って

ついついベーカリーカフェとか

パスタ屋さんとかを選びがちです。

何が何でも「パンやパスタが食べたい」

と思って行っているわけではないのですが

こういう店だと一人でも入りやすいから。

でも最近、健康のこととか

ダイエットとかが気になりだしまして・・・

例え一人ランチの時でも

ちょっとヘルシーなもの食べないとなぁ。

と、思うようになりました

で、そんな感じで

よく行くのが「サラダボール」専門店

正直、ランチにサラダだけって

食べた気がしないのではない？

と、思っていたのです。

あと、サラダボールの値段って結構お高い。

平気でパスタランチくらいには相当します。

家でもチャチャっと作れる”サラダ”を
わざわざこの値段払う？ってことも

これまでなかなか行かなかった理由。

 

でも、実際のお店に行ってみると

サラダボールって野菜だけではなくて、

お肉やお米が入っているものもあるんですよね。

そいうのを選ぶと、案外お腹一杯になります

何なら

パスタやパンと飲み物だけよりも

腹持ちはいいかも？と、個人的には思います。

あと、

家でもチャチャと作れるか？に関しては

「絶対！作れません」

実際に専門店のサラダを食べてみて分かったのですが

お店のは野菜の品目数が違う

家ではせいぜい2～3品目の野菜ですが

専門店では10品目位入っているサラダもあり。

サラダって

野菜の種類が多いほど美味しく感じるってとこがあるので

品目数が多いのはそれだけでスゴイ

あとは当たり前ですが

野菜の鮮度や素材自体の良さが全然違うし

ドレッシングやソースも市販品とは全く違うわけで

美味しくないわけがない！

と。そんなサラダボウル専門店。

最近では一人ランチの定番メニューみたいになっていて

色んな店舗に行ってみたのですが

今、一番のお気に入りはこちら↓

1.フリホーレス（FRIJOLES）代官山・恵比寿

こちらはタコスとブリトーの専門店でもあるのですが

個人的にはサラダとライスボールが一押し

サラダはたっぷりのレタスに

・ビーンズ

・ファヒータ（ピーマンと玉ねぎを炒めたもの）

・フレッシュトマトのサルサなどなどがミックスされています

この中でもファヒータは特別美味

玉ねぎって炒めると香りが立って

食欲をそそります

メインのお肉が

チキン、ビーフ、ポークから選べたり

ソースやサルサの辛さも調整できるので

自分好みの１品に仕上げることができます。

私がいつも注文するのは

サラダの中にライスが入った「ライスボール」

お肉はチキンで辛味なしというのが定番

スパーシーなチキンがしっかり入っているので

お腹にしっかりたまるし、美味です

見た目はアレですが💦

いやホント美味しいので機会があればぜひぜひ♡

2.WITHGREEN

WITHGREEＮはサラダボール専門店のチェーン店

各地にお店があるみたいですが

よく行くのは恵比寿店

こちらは

生産者の顔が見えるお店というのがコンセプトで

「国産野菜100%の使用」というのがウリみたいです
 

そのため、日本で栽培されない

アボガドやビーンズなどがメニューにないのですが

この辺がアボガド好きの私としてはちょっと残念
 

こちらでいつもオーダーするのは

チキンハーブチキンと彩り野菜のサラダなのですが

昨日はちょっと目先を変えて

「10種の野菜が入った1日分のまるごとサラダ」を注文

これ１杯で１日分の野菜350ｇが取れるそうです

お肉などは入っていないのですが

その代わり色んな野菜が「これでもかっ」と入ってました。

・トマト

・もやしナムル

・きゅうり

・紫キャベツ

・人参

・オニオン

・さつまいも

・大根

・コーン

サツマイモや大根って

ほんの少しだけサラダに入っていると

サラダに甘みや深みを足してくれる調味料みたいになるんですね

これらの野菜を”ほんの少しだけ入れる”なんてことは

家ではとてもじゃないけどできないので

ある意味これは贅沢なサラダでした

野菜はシャキシャキ

そこに自然の甘みが加わって美味しかったです

お肉類は入っていませんが

野菜のボリュームだけで満足な一皿でした

これで１色144Kcl

パスタなら

具なしペペロンチーノでも700㎉位なので

ダイエットしたい時に助かります

この年齢になると

ダイエットは気になるけど

健康はもっと気になるので

無茶なことはしたくない

サラダボールって

そのあたりの心理を上手に汲んでくれるメニューなんですよね。

昔は

「お昼にサラダだけ」って、何か侘しい印象でしたが

今のサラダボールにそのイメージは全くないし

何なら体が整って豊かな気持ちになります

食べ過ぎが続いた後や

最近、お腹周りが気になる！って時の

ランチにおすすめのお店でした(#^^#)

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時間の有効活用にポモドーロ・テクニックのススメ

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先週は

2つの資料の提出日が重なってしまって

しかもそれぞれに結構なボリュームがあるものだったので

無茶苦茶大変な1週間でした

ただ・・・

「よし、今日こそは資料をつくるぞ！」と決めて

予定を入れずに家にいるのに

メールが来たら返信したり

返信したら今度はSNSが気になって見に行ったり💦

あぁそういえば「スーパーにも行かいと・・・」

あぁ、料理、洗濯、後片付けもしとかないと・・・

と、やっているうちに

あっという間に1日が終わる

そんなことを繰り返していたのですが

これじゃいかんと途中から気合を入れなおして

ポモドーロタイマーを使って作業してみました

で、これが捗る捗る

あらためてポモドーロテクニックの素晴らしさを

思い知った次第なのです。

ていうか、ご存知ですか？これ。

ポモドーロテクニックというのは

作業効率が上がる様に計算された

時間管理のテクニックのことなんです。

ちなみにポモドーロとはイタリア語の「トマト」のこと。

えっ、トマト食べると頭がスッキリ

・・・てなことではありません

とある学者さんが

トマト型のキッチンタイマーを使って実験を繰り返した結果

こんなことが分かりました

人間の集中力が持つ時間は25分が限界。

そこに5分の休憩を入れると、集中力が回復する

つまり「25分作業＋5分休憩」

というのが効率的に作業をすすめるための時間管理なのです

ポモドーロ・テクニックとか難しい名称がついてますが

要は25分作業に集中→5分休憩→25分作業に集中→5分休憩を繰り返して

合計2、3時間集中状態を作るというもの

誰でも時計があればできます

でも、そんな単純なことでいいの？と思いますよね

でもこれがやってみると案外効果的なんです

25分って何かに集中するのに本当にちょうどよくて

これより長いと気が散ってしまうし

これより短いと作業が終わらない

そして、いくらパワーが残っていても

25分たったら5分の休憩をしっかりとる

こうすることで、作業にメリハリが生まれて、

結果ずっといいパフォーマンスを維持できるのです

そうそう、休憩中には水を飲むのがポイントです。

というのも、人間って水分が不足すると

集中できない生き物なんですって

ちなみにポモドーロテクニックを使う場合は

Youtubeのポモドーロタイマーが超超おすすめ

これは25分の作業中には集中できるBGMを

5分の休憩中には無音になったり別のBGMになったりして

タイムスケジュールのキープをしてくれるものです

私は主にこちらを愛用↓

25分はカフェの雑音+ジャズ

5分は無音の猫ちゃんの動画のタイマー

（猫が何気に癒される～～）

25分は自然の環境音5分は無音のタイマー

（自然の景色に癒される～～）

このほかにも種類が色々あるので

お好みのBGMを選ぶと作業もはかどりますよ～。

このポモドーロテクニックは

デスクワークの時とか

勉強する時とか

どうしても暗記しないといけないことを覚える時とかに

特におすすめですが

それ以外にも、ついついダラダラやってしまいがちなこと

例えばネットサーフィンのタイマーにもおすすめ

人間の意志ってやっぱり弱いので

何かに時間を管理してもらうのも

効率的に暮らすといういう意味ではよいのかなと思います

ということでここ2、3日

ポモドーロタイマーをフル活用して超集中した結果

無事提出期日に資料を仕上げることができ

速攻でお送りしてきた次第

気力体力もそうですが

頭の働きもイマイチのんびりになってきた今日この頃💦

そんな時は科学の力も借りて

効率よく乗り切ることも大切ですよね、と。

そして同時に思うのは

「休憩」ってホント大事。

綺麗な音を奏でるオルゴールは

演奏が終わったら

ネジを巻き戻す時間が必要です

人もそう。

ずーっとフル稼働では働けません。

勇気を振り絞って休みましょうね(^_-)-☆

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日焼けしにくい日傘の色は、黒？それとも白？

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秋は1年で一番肌が”老ける”と言われてます！

怖いですね

なんでも

夏に受けた紫外線のダメージが

一気に現れるのが秋なのだそう

なので

今できることは

できるだけ紫外線を避けること

・・・ということで今日は日傘の話です

実は日傘って

色によってUV防止効果に違いがあるって

ご存じですかー？

これらの日傘を

効果が高い色から順番に並べると

こんな感じになります↓

UVを防ぐ効果が一番高い色は黒

反対に一番低い色は白

じゃ、なんでこんな風に違いがでるのかというと

色によって紫外線を防ぐ仕組みに違いがあるからなんです。

黒色の日傘は

太陽のヒカリをすべて吸収します。

そしてそのことによって

紫外線が肌に届くのを防ぎます

一方白色の傘は

太陽のヒカリをほとんどを反射

そのためある程度は紫外線を避けることは可能ですが

透過して届いてしまうものもある

この仕組みの違いによって

黒傘のUV効果＞白傘のUV効果

となるわけです。

つまり、

紫外線防止効果が一番高い日傘の色は黒

ということに。

ただ黒傘の問題点は

傘の表面が暑くなりやすいところ

ここ数日もそうなのですが

気温が40度近くある日中に

傘の中に熱がこもるというのは

思った以上に不快なんですよね

じゃ、傘の中が暑くなりにくいのは？というと

これが白色なのです。

白はヒカリを反射させる性質があるので

傘の中に熱がこもりにくい

じゃ、白傘でいいじゃないとなりますが

白傘は先ほども書いた通り

UV防止効果がちょっと落ちる

さらに光を反射する性質が災いして

地面からの照り返しを顔に反射して

一番紫外線をあてたくない顔に直撃するということも

えーこれじゃ

白でも黒でも

帯に短し、襷に長し

じゃないですかー？

・・・という話なのですが

このあたり日本の日傘メーカーさんはすごいですね。

こんな理想的な色の日傘があります↓

表面は白色でヒカリを反射

裏面は黒色で照り返しを防止

この組み合わせが最強だと思います

日傘 折りたたみ 完全遮光 ワンタッチ 自動開閉 軽量 100 遮光 一級遮光 生地 大きい サイズ 折り畳み 白 母の日 MASHURO 晴雨兼用 遮光率100% かわいい ゴルフ おしゃれ 雨傘 大人 内側 黒 UVカット ひんやり マシュロ

と、ここまで

おすすめの日傘の色について書きましたが

最近では日傘の素材や加工も研究されているようで

しっかりした遮光生地やUV加工を施せば

どんな色でもUV防止効果は期待できるそうです。

だけど

色によってUV防止効果や遮熱効果が違うことも事実です。

「日傘は色やデザインよりも性能重視！」とか

「絶対日焼けしたくない！」

そんな方には、色でもUV対策おすすめします。

夏は少しづづ終わりが近づいていますが

秋以降も、まだまだ紫外線はたっぷりなので

日傘が必要な日は続きますよね。

というか、

私はすぐに日焼けしてしまうので

１年中、日傘をさしています。

でも、９月になると

途端に店頭から姿を消してしまうので

この時期、予備用？に日傘を購入するのが習慣になってしまいました。

（日傘って折れやすいので・・・）

私の様な方も含めて

日傘はまだまだ必須アイテムですので

参考にしていただけたら幸いです(^_-)-☆

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【かっこいいシニア】は１日にしてならず！素敵な人に共通していると思うこと

こんにちは
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前回のブログで

「マイセンカフェ」に行ったことを書いたのですが

そこのお客様にとても素敵なマダムがいらっしゃいました。

『お盆休みは大阪へ。マイセンカフェとかミャクミヤクさんとか』

年齢、70代？80代前半？位のそのお方は

白髪をひっつめたシニヨンスタイル

洋服はゆったりしたリネン調の白いワンピースで

インパクトのあるアクセサリーという出で立ち✨

店内をチラッと見た瞬間に

「きゃーカッコいい方がいらっしゃる」と気づいたくらい

決しては派手ではないのですが

とても素敵な空気感をまとっていらっしゃる方でした

一緒にいた姉とも

「あの方素敵だよね。あんな風に年取りたいよね」と感動したくらい

本当に素敵な女性だったんですよね

50代を過ぎてからは

こんな風に「かっこいいシニア」を見つけては

あー素敵だなと憧れることが多くなってきました。

失礼な話ですが

若い頃はその凄さに気づいていなくて

全くアンテナがたっていなかったのですが・・・。

で、最近、思うのは、

かっこいシニアは１日にしてならず

ということ

70代や80代で素敵に見える人は

それ相当の日々の積み重ねがあった結果だと思うのです。

その積み重ねを淡々と

ぶれることなく積み重ねてこられた結果が

あの素敵さなのだと。

私が素敵マダムと聞いて思い浮かべる

パリのカフェキツネのマダムの石井庸子さんもそうです。

インタビューなどでは

「私、美容などは何にも気を使っていないのよ」

と、おっしゃっていますが

いやいやー、

毎日、体重計にのって体重管理されていると

どこかで読みました

「何ーにも気を使っていないのよ」のレベルが

凡人とはちょっと違う気もします

とにかく80代を超えてなお

自身の体をストイックに管理できるメンタル

それが【かっこいシニア】たる所以かも知れません。

『こんな80代になりたい！憧れのパリマダムのファッションの秘訣』

ある程度の年齢で素敵に見える人には

いくつか共通点があると思っているのですが、それが

姿勢と表情が若々しいこと。

そして歯並びが綺麗でヘアスタイルが素敵なこと

もちろん【素敵見え】には

洋服の着こなしのセンスも大切だと思うのですが

シニアになったら洋服より本人！

というのも

どんなにセンスのよいファッションや流行の服であっても

巻き型だったり、背中が丸かったりすると

年齢を感じてしまう

同様に

どんなに素敵な洋服やバッグでも

無表情だと、悲しいお年寄りに見えてしまう

①姿勢がよくて

②表情豊か

③つややかな髪

④きれいな歯並び

ここを（努力して）維持されているからこそ

素敵に見えるんじゃないかと思ってます

改めて「かっこいいシニアは１日にしてならず」

日々、体の筋肉を落とさぬように

なおかつ表情筋を使うことを意識して

髪と歯のメンテを怠らず

年齢を重ねていきたいなーと思ってます。

あ、そうそうそこにプラスして

億劫がらずに新しいことをすること。

メンタルのエクササイズ

これが一番大事何ことかも😅

と、言うことで

カッコいいシニアになるのは

なかなか大変ですが

将来、カフェでお茶を飲んでいる時に

「あら素敵」と思ってもらえるマダムを夢見て

日々精進したいと思ってます(*^^*)

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お盆休みは大阪へ。マイセンカフェとかミャクミヤクさんとか

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お盆休みは、大阪に帰省していました

大阪駅に着いたら

いきなり目に飛び込んできたのがこれ↓

「くるぞ、大阪万博。」のどでかい広告

東京にいると、

あまり情報が流れてこないのですが

大阪では万博の話題でかなり盛り上がってました

デパートの中に

公式キャラクターのショップが誕生していたり

関西のローカル番組でCMが流れていたり

そんな空気感を感じて

私も徐々に開幕が楽しみになってきたのですが

ひとつだけ問題がっ・・・

実は私

あの公式キャラクターの「ミャクミャクさん」が

とても苦手なんです

公式キャラクターについて | EXPO 2025　大阪・関西万博公式Webサイト

世間では「センスが悪い」と酷評されているようですが

そういう、センス以前の問題として

私、これを見ると背中のあたりが

「ぞわわー」としてしまうんですよね

恐らく集合体恐怖症が発動しているかと思うのですが💦

なんか目が合わせられないというかー

見るとぞわぞわするというかー

すみません。苦手です

とはいえ、地元の大規模イベントのキャラクターです。

どこかに好きになれる要素はないかなと

キャラクターの由来など調べてみました。

公式HPによると

＜ミャクミャクさん＞のプロフィールこんな感じ↓

〇キュラクターの設定

細胞と水がひとつになったことで生まれた、ふしぎな生き物

〇性格・思考

なりたい自分を探して、

いろんな形に姿を変えている。

今の姿は、人間をまねた姿である。
 

但し、姿を変えすぎて、

元の形を忘れてしまうことがある（笑）
 

〇カラー
赤い部分は「細胞」。分かれたり、増えたりする。
青い部分は「清い水」。流れる様に形を変えることができる。

まとめると！

水と細胞からできた変化自在な生き物で

現在はなりたい自分を探して模索中

・・・という

なんとも、人間くさいというか、可愛らしいというか

愛すべきキャラクターであることが

徐々に分かってきました

なので

すこーしだけ好感度があがりつつあります

（ただ、まだ、苦手が勝っているけど）

ま、まだ開催は来年の４月のことなので

色んな意味で興味をもちつつ

開幕を楽しみに待ちたいと思ってます。

さてさて話は変わり

帰省のたびに訪れている「マイセンカフェ」に

今回は、兵庫に住む姉を誘って行ってきました

マイセンといえばドイツの老舗高級磁器メーカー。

こちらはそのマイセンの食器で

お料理やお飲み物がいただけるカフェです。

店内は、エレガントという言葉を

そのまま絵にかいたような優雅な内装。

なんでも”貴族の邸宅”をイメージしているとのこと。

柔らかいペールトーンのピンクを基調に

テーブルクロスはこれまた柔らかい色調のグリーンで統一

上品かつセンスのよさを感じる色使いです

店内には、随所にマイセンの器が展示されているのですが

改めて傍で見るとその発色の美しさに感動。

眼福

カフェでは「アフタヌーンティセット」を注文。

最近流行りのアフタヌーンティーは

テーマを設定していたり、

お料理の見た目に趣向を凝らしたものが多いですが

こちらのは、いい意味でシンプル

昔ながらのアフタヌーンティーという感じ。

サンドイッチ、キッシュ、スコーン

それに小さなスイーツが数種類で構成

スイーツはこの通り↑

カヌレ、フルーツジュレ、焼き菓子

ピスタチオやベリーのケーキといった内容で

どれもシンプルに美味しかったです。

そして何にもまして

紅茶が最高でした

器が変わると

紅茶の味も全然違ってきますよね。

改めて「器も料理の一部である」を実感しました

マイセンカフェは

お料理やお茶も美味しくて魅力なのですが

それを上回る魅力は、

時間がゆっくり流れる感じがすること

誰かと落ち着いてゆっくり話をしたい

そんな時におすすめのカフェです

▼昨年マイセンカフェに行った話はこちら

『年々、切なさが増してくる帰省』

今回は久しぶりに姉妹であれこれ。

色々と気にかかることもあるのですが

それでもお互い健康で

そしてちょっとだけ忙しくしていられることに感謝です。

帰省する直前に

南海トラフ地震の情報がでて

正直、帰るかどうか悩んだのですが

思い切って帰ってホントよかった。

いいお盆休みでした(*^^*)

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