こんにちは
カラーコンサルタントの中井美香です
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一人でランチする時って
ついついベーカリーカフェとか
パスタ屋さんとかを選びがちです。
何が何でも「パンやパスタが食べたい」
と思って行っているわけではないのですが
こういう店だと一人でも入りやすいから。
でも最近、健康のこととか
ダイエットとかが気になりだしまして・・・
例え一人ランチの時でも
ちょっとヘルシーなもの食べないとなぁ。
と、思うようになりました
で、そんな感じで
よく行くのが「サラダボール」専門店
正直、ランチにサラダだけって
食べた気がしないのではない?
と、思っていたのです。
あと、サラダボールの値段って結構お高い。
平気でパスタランチくらいには相当します。
家でもチャチャっと作れる”サラダ”を
わざわざこの値段払う?ってことも
これまでなかなか行かなかった理由。
でも、実際のお店に行ってみると
サラダボールって野菜だけではなくて、
お肉やお米が入っているものもあるんですよね。
そいうのを選ぶと、案外お腹一杯になります
何なら
パスタやパンと飲み物だけよりも
腹持ちはいいかも?と、個人的には思います。
あと、
家でもチャチャと作れるか?に関しては
「絶対!作れません」
実際に専門店のサラダを食べてみて分かったのですが
お店のは野菜の品目数が違う
家ではせいぜい2~3品目の野菜ですが
専門店では10品目位入っているサラダもあり。
サラダって
野菜の種類が多いほど美味しく感じるってとこがあるので
品目数が多いのはそれだけでスゴイ
あとは当たり前ですが
野菜の鮮度や素材自体の良さが全然違うし
ドレッシングやソースも市販品とは全く違うわけで
美味しくないわけがない!
と。そんなサラダボウル専門店。
最近では一人ランチの定番メニューみたいになっていて
色んな店舗に行ってみたのですが
今、一番のお気に入りはこちら↓
1.フリホーレス(FRIJOLES)代官山・恵比寿
こちらはタコスとブリトーの専門店でもあるのですが
個人的にはサラダとライスボールが一押し
サラダはたっぷりのレタスに
・ビーンズ
・ファヒータ(ピーマンと玉ねぎを炒めたもの)
・フレッシュトマトのサルサなどなどがミックスされています
この中でもファヒータは特別美味
玉ねぎって炒めると香りが立って
食欲をそそります
メインのお肉が
チキン、ビーフ、ポークから選べたり
ソースやサルサの辛さも調整できるので
自分好みの1品に仕上げることができます。
私がいつも注文するのは
サラダの中にライスが入った「ライスボール」
お肉はチキンで辛味なしというのが定番
スパーシーなチキンがしっかり入っているので
お腹にしっかりたまるし、美味です
見た目はアレですが💦
いやホント美味しいので機会があればぜひぜひ♡
2.WITHGREEN
WITHGREENはサラダボール専門店のチェーン店
各地にお店があるみたいですが
よく行くのは恵比寿店
こちらは
生産者の顔が見えるお店というのがコンセプトで
「国産野菜100%の使用」というのがウリみたいです
そのため、日本で栽培されない
アボガドやビーンズなどがメニューにないのですが
この辺がアボガド好きの私としてはちょっと残念
こちらでいつもオーダーするのは
チキンハーブチキンと彩り野菜のサラダなのですが
昨日はちょっと目先を変えて
「10種の野菜が入った1日分のまるごとサラダ」を注文
これ1杯で1日分の野菜350gが取れるそうです
お肉などは入っていないのですが
その代わり色んな野菜が「これでもかっ」と入ってました。
・トマト
・もやしナムル
・きゅうり
・紫キャベツ
・人参
・オニオン
・さつまいも
・大根
・コーン
サツマイモや大根って
ほんの少しだけサラダに入っていると
サラダに甘みや深みを足してくれる調味料みたいになるんですね
これらの野菜を”ほんの少しだけ入れる”なんてことは
家ではとてもじゃないけどできないので
ある意味これは贅沢なサラダでした
野菜はシャキシャキ
そこに自然の甘みが加わって美味しかったです
お肉類は入っていませんが
野菜のボリュームだけで満足な一皿でした
これで1色144Kcl
パスタなら
具なしペペロンチーノでも700㎉位なので
ダイエットしたい時に助かります
この年齢になると
ダイエットは気になるけど
健康はもっと気になるので
無茶なことはしたくない
サラダボールって
そのあたりの心理を上手に汲んでくれるメニューなんですよね。
昔は
「お昼にサラダだけ」って、何か侘しい印象でしたが
今のサラダボールにそのイメージは全くないし
何なら体が整って豊かな気持ちになります
食べ過ぎが続いた後や
最近、お腹周りが気になる!って時の
ランチにおすすめのお店でした(#^^#)
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