江戸時代末期創業の、滋賀県のお茶屋さんが出してはる「宇治抹茶のスイーツ」やねんて～。
滋賀県のお茶屋さんやのに、なんで宇治抹茶？って、頭の片隅にピョッ
っと浮かんだ疑問は隣に置いときましょ
お店では、京都の「宇治茶」と、滋賀の「近江茶」「朝宮茶」の３産地の日本茶を取り扱ってるらしいよ
お茶屋さんの抹茶・・・期待しちゃうよね～
若草衣＠￥１，２６０
ワクワクしながらＢＯＸをオープンやでぇ
・・・・箱の割に、ロールケーキが小さいやんか
しかも、何故か袋に入ってるよ？
更にビニールシートに包まれててんけど、焼き色のついた表面の皮がシートにくっ付いちゃってボロボロや
和紙にした方がいいんとちゃうやろか？
しかも、抹茶クリームは柔らか過ぎてドロドロやねん
カットしてる端からクリームがデロデロ出てきて、お皿に移すのにも往生しまっせぇ
我ながら、めっちゃ汚い出来栄えやな
生地はふんわり軽くて、抹茶の苦味や香りがタップリ味わえるクリームも美味しいねんけど
ショーケースに並んでた「商品見本」とのあまりの違いに、相当ガッカリや
涼しい日やってんけど、もしかして冷やし方が足りひんかったんかと思ったもんで
冷蔵庫に入れて十分冷やしてから、改めてカットしてみたけど、結果は全く変わらへんかったよ
うーん。
期待し過ぎたんかも？
■千紀園 草津本店
滋賀県草津市上笠２－１１－８