京樽が１皿１００円に！？

昔からの老舗？　寿司チェーンも変革の嵐に飲み込まれたようですね。
それにしても、吉野家の系列だったのか。。。。初めて知りました。
元ネタはこちらから

＜京樽＞１皿１００円！　回転すし店開業へ

　吉野家ホールディングス（ＨＤ）は１７日、子会社で持ち帰りすし大手の
京樽が１１月に低価格帯を売りにした回転すし店を開業すると明らかに
した。大半を１皿１００円で提供し、景気後退に伴う消費者の節約志向に
対応するという。

　「うおえもん」の店名で、１１月下旬、東京都江東区と埼玉県菖蒲町の
大型商業施設に計２店舗をオープンする。段階的に全国展開していく
予定だ。「１皿１００円」は通常の回転すし店の平均価格の半分以下。

　京樽は「海鮮三崎港」など海鮮料理のファミリーレストラン全２３店を、
１１月末までに閉鎖することを今月３日に発表したばかり。今後はすし店に
経営資源を集中する。

　節約志向の高まりで、消費者は外食を控える傾向が続いている。
郊外型のファミリーレストランはガソリン高の影響でマイカーの来店客が
減少するなど苦戦しているが、低価格が売り物のイタリアンレストラン
「サイゼリヤ」やカッパ・クリエイトの「かっぱ寿司」は好調な業績が続いて
いる。景気悪化局面では、低価格店が人気を集めることから、
京樽は「１００円すし」を強化することにした。【森禎行】

【関連ニュース】
おうみのお店：創業７０年「寿司清」　／滋賀
サイゼリヤ(7581)がプラス圏へと浮上　大和総研の投資判断引き上げが追撃材料に
サイゼリヤ(7581)は悪地合の中でも買いを集める　08年8月期決算の会社計画上振れが注目材料に
本日の予定
千客万来：函館・道南　「ひかり寿し」　／北海道