冷え対策にしょうががよいのはよーーく知ってたのですが
私のポテンシャルでへは料理に使うのって、しょうが焼とか炒め物系の時だけ。。
もっと手軽に取れないかと思い、ジンジャーシロップを作ってみました。
そのシロップを使って、自家製ジンジャーエール。
生姜、シナモン、唐辛子を砂糖と水で煮だします。
レシピによってはクローブとかブラックペッパーの粒も一緒に煮たりします。
キンキンに冷えた炭酸水で割っているので、冷えに良いのか悪いのか・・・。
でも味は美味なり～。
生姜は乾燥させて、おやつとしてぱくぱく食べてます。