2月5日（木）
今日は東海～関東も雪の予報
とても寒くなりそうです( ･ั﹏･ั)
みなさん暖かくしてお出かけ
くださいね♪
【昨日の人気
過去記事】
過去記事】ほうれん草と豚肉ココナッツオイルソテー
【本日のメニュー】
✨✨ザッ☆ステーキ✨✨
からし醤油のピリッと感！
バターとレモン汁のコクと爽やかさ！
絶品✨ステーキ
実家の父はHOTELの洋食部門の
料理長として長年勤めてました。
お休みの日になると、このステーキの
メニューも食卓に並ぶ率が高く
子供なのでそれが嬉しくて嬉しくて^_^
懐かしのメニューでございます✨
２人前
材料
ステーキ肉 2枚
レモン汁 小匙1/2
☆醤油 大匙4
☆赤ワイン 大匙3
☆塩 適量
☆ブラックペッパー 適量
☆練からし 小匙1
バター 10g✕2
ニンニクスライス 1/2個
添える野菜は
お好きなものを 適量
作り方
①
お肉に塩、ブラックペッパーを
ふり少しなじませます。
②
別のフライパンで添える
野菜をじっくりとソテーします。
じっくりとソテーする事で
野菜の甘みが引き出せます。
③
お肉の筋切りをして
縮まない様にして
両面を焼いていきます。
焼きすぎると硬くなるので
ミディアムレアを目指すと
いいですよ。
④
赤ワインを加えてアルコールを
飛ばしたら☆のソース加えて
更にバターとレモン汁を加えます。
⑤
両面に照りがついたら
野菜を添えたお皿に
盛り付け完成です✨✨
添えたお野菜はバターとお塩で
かるく味付けしました。
玉ねぎはソテーの効果でかなり
甘くて本当に美味しいです♪
ちょっとしたお祝いメニューにも
使える1品です♪
お安いお肉でも、美味しくなるので
とっても嬉しいですね(*´ω｀*)
✨今日も美味しい食事が出来て感謝✨
♪健康な心とカラダは美味しい食事から♪
✨目標は本の出版✨
✨✨ダイエット中の貴方の味方です✨✨
私は少食とお昼はこれを使って
2014年、半年で7キロ痩せました。
ダイエットでなかなか結果が出ない
方へのオススメです^_^
ご相談も受け付け中♪
お気軽にメッセージをどうぞ✨✨
