ワッキーの食道楽日記

そろそろ読者の方もご存知かと思いますが、現在世界一周食べ歩き中です。

中東・イスラム圏を先日終えましたので、一旦総括＆ランキング。

中東・イスラム圏の食事は、当初さほど期待していませんでした。

しかしながらアジア・ヨーロッパに比べると劣ってしまうものの思ったよりもバラエティ豊富で、味も悪くなかったです。


第一位
エジプト　カイロ　エンブラトールのコシャリ

エジプトB級グルメの代名詞コシャリ。

4箇所ほどで食べましたが、ここエンブラトールのコシャリが一番旨かった。

他店に比べるとややパスタ多めの内容で、全体的に固めに仕上げられているのが印象的。

トマトソースが別皿で出るというのも他店とは違うところでしょうか？

味が寝ぼけがちのコシャリが多い中、メリハリのある味でとてもよかったです！



第二位
トルコ　イスタンブール　ガラタ橋のサバサンド

イスタンブールの定番中の定番。サバサンド。

10年前に初めて食べたときは、自分のサンドウィッチに対する常識を覆させられました。

レモン汁と塩をかけまくって食べると、臭みもなく旨いサンドウィッチです。

思い出の一品ってこともあって2位。


第三位
エジプト　ダハブ　フレンズ

ダハブの海沿いのレストランは、どこでも20￡Eでコースが食べられます。（なぜか日本人限定で。）

内容的にはどのお店も、ほぼ同じようなものなんですが、味のバランスはフレンズが良いかなと。

前菜のペーストも非常にバランスがとれた味だと思います。

第四位
トルコ　イスタンブール　ORTAKLARのピデ

いわゆるトルコ風ピザ。ナポリのピッツァと比べてしまうと、かなり劣ってしまいますが、焼きたてのピデは

食感も「カリッ」「モチッ」っと良くなかなかの味です。

また、デザートで頼んだカスタードライスプティングがめちゃめちゃ旨く、お店としてもおすすめです。　



第五位
モロッコ　マラケシュ　El Bahjaのクスクス

モロッコでは、クスクスとタジンをひたすら食ってましたが、El Bahjaが一番旨かったです。

すばらしいのはチキンのやわらかさ。骨離れもとてもよく、あそこまでやわらかいチキンはなかなか

お目にかかることができません。

ただ、量が多いので途中で飽きてくるのが難点。

これは、他のお店のクスクスにも言えることなんですけど・・。



以上ランキングです。

さて、いよいよアメリカ大陸入ります。

まずは食の発信地ニューヨークから！（すでにNY抜けてカンクンに居ますけどｗ）

ジャンクフードが待ってます！！

それでは引き続き『wackyの世界一周食道楽日記』をよろしく御願いします！！
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