またもやおでん。
最近頻度高いです、笑。
おでんの場合、ワタシは前の日に仕込んでしまいます。
あとは、時々短時間火を入れて、冷まして、の繰り返しで味をしみこませます。
ず～っと煮込んでおくよりも、楽ちんでよくしみこみます
夕食の準備をしながらおでんも作るので、ちょっと大変だけど、当日は温めるだけなので楽ちん。
え？他の献立？
おでんの日は、これだけですよ、笑。
さて、あれもこれも入れたいなぁと思って作っていたら・・・
土鍋いっぱいいっぱいになってしまいました
まだはんぺんもあるんだけど、どうやって入れようかしら。
今回の巾着は「もち＋長ネギ」と「もち＋しめじ＋チーズ」にしてみました。
チーズ入りは初めて。
美味しいかな？？