エビスビールに挑戦

　レッド・アイ

というビールベースのカクテルがあると妻が教えてくれた。

wikipedia に載ってますが、

これは

　トマトジュースにピルスナービールを加えたもの

だそうだ。

料理で使ったトマトジュースが余っているとのことなので、

適当なピルスナーを買ってきて試すことにしました。

で、

適当に買ってきたのが

　エビスビール

　

です。

そもそもエビスビールがピルスナーかどうかわからずに買ったのですが、

帰ってきて調べたら、

　ドルトムント

というスタイルであることが判明しました。

ドルトムントなんて聞いてことがないスタイルだ。

っていうかピルスナーじゃないじゃん！！

と焦りましたが、

「日本地ビール協会　ビアスタイル・ガイドライン 」を見てみると、

「19．ドルトムンダー」というスタイルがちゃんとあり、

「カテゴリーD．ピルスナー」の下に分類されていました。

なので、ピルスナーであることは間違いないようです。

良かった。

あと、

　ビックマックが２００円

なので買いました。

まず、

エビスビールを空けます。

弱いビール臭でした。

注いでみると、

　見慣れた黄金色

　

です。

しかし、

泡がすごい盛り上がりです！

一口飲んでみます。

　苦み

　麦味が広がる

　苦みは残らない

こんな感じでした。

最初に苦みを感じるけど、

いつまでも残らないし麦味の広がりは美味しいです。

そして、

レッド・アイも試してみます。

まずトマトジュースを半分いれて

エビスビールも半分いれて

軽くひと混ぜ。

添えるレモンがないのでポッカレモンをちょっと入れてみました。

飲んでみます。

　微炭酸のトマトジュース

でした。

う～む。想像できる味。

日本のラガービールは全部苦みとアルコール感が強いと思っていたけど

エビスビールは全然辛口ではなく麦味が美味しいビールでした。

最近慣れてきたからそう感じるだけなのだろうか。