第599Ｇ レストランテで働く人々のアレ
今日のミナミは晴れ
どうも
ポケモンマスターになるため日々修行中の
もリし修行編４６日目です。
ついにというか
とうとうというか
この日がやってきました。
レストランテ８Ｇ（エイトジー）を卒業する日が・・・
「８Ｇ」というお店はレストランブライダルの店で
簡単にいうと平日はレストラン週末等は結婚式や2次会を受ける店です。
このお店で１年2カ月の間働かせてもらいました。
やっててホンマに辛かった日もあったし
ホンマに楽しい日もありました。
店長の金子さんからは人を楽しませることの素晴らしさとその方法
キャプテンの三好さんからは仕事に取り組む姿勢とサービスマンとしての在り方
部長の高田さんからは「お客様と店」そのもの
シェフをはじめキッチンのみなさんには料理に対して妥協しない精神
プランナーのみなさんや他のスタッフにも日々支えてもらいました。
音響さん 花屋さん 衣装屋さん 食材の業者さん
ほかにも色々な人たちが居て
そういう人たちひとりでも居なかったら
レストランやブライダルは成り立たなくて
そして勿論それを求めるお客さんがおらんかったら
全ては成り立ちません。
今まで飲食しかやってなかった私は
結婚式ってこれだけの人間が新郎新婦さんのために
パワーをもって動いてて
これってホンマにすごいことやなって実感しました。
レストランやからとか居酒屋やからとかじゃなくって
真剣に毎日ヒトを楽しませるために頑張ってる人たちがこの店には居ます。
そんな人たちのなかに居れてよかった。
出会いに感謝 笑顔に感謝 ありがとう。
【RISTORANTE & BRIDAL 8G.minami horie】
〒550-0015
大阪市西区南堀江1-5-17 キャナルテラス堀江 西棟1F
LUNCH 11:30-14:30(LO) DINNER 18:00-21:00(LO)
＊毎週火曜定休日 （祝日は除く）
レストラン TEL 06-4390-8282 FAX 06-4390-2081
ブライダルサロン TEL 06-4390-8080 FAX 06-4390-8081