こんばんわ
【JSAアイシングクッキー認定講師】
【キャラ弁作家】の森崎りよです
暑いとケーキよりもひんやり冷たいスイーツが食べたくなりますよね
去年作ったボーダーゼリーのレシピをアップするのを忘れてました～
白×水色のボーダーゼリー
(4人分)
(ヨーグルトゼリー)
・無糖ヨーグルト(200g)
・牛乳(100cc)
・砂糖(50g)
・粉ゼラチン(5g)
・ふやかし用の水(大さじ2)
・レモン汁(小さじ2)
(ブルーハワイゼリー)
・ブルーハワイのシロップ(100cc)
・水(200cc)
・粉ゼラチン(5g)
・ふやかし用の水(大さじ2)
★粉ゼラチンはふやかし用の水に振り入れてふやかしておきます。
①ヨーグルトゼリーを作ります。
小鍋に牛乳を入れて温め、火を止めてから砂糖、ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、あら熱をとります。
②ボウルにヨーグルト、①、レモン汁を入れて泡立て器で混ぜます。
③ブルーハワイゼリーを作ります。
鍋にブルーハワイと水を入れて温め、火を止めてからふやかしたゼラチンを入れて溶かします。
④ガラスの器にヨーグルトゼリーを1/8ずつ入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
⑤ヨーグルトゼリーが固まったら、ブルーハワイゼリーを1/8ずつ入れて再び冷蔵庫で冷やし固めます。
⑥④と⑤をもう一度くり返してして出来上がり。
見た目がめっちゃ夏ですよね
ヨーグルトゼリーは意外と濃厚で美味しいんです
子供が喜ぶひんやりスイーツでした～
キャラごはんとスイーツを製作しました
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・牛乳(100cc)
・砂糖(50g)
・粉ゼラチン(5g)
・ふやかし用の水(大さじ2)
・レモン汁(小さじ2)
(ブルーハワイゼリー)
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・粉ゼラチン(5g)
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★粉ゼラチンはふやかし用の水に振り入れてふやかしておきます。
①ヨーグルトゼリーを作ります。
小鍋に牛乳を入れて温め、火を止めてから砂糖、ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、あら熱をとります。
②ボウルにヨーグルト、①、レモン汁を入れて泡立て器で混ぜます。
③ブルーハワイゼリーを作ります。
鍋にブルーハワイと水を入れて温め、火を止めてからふやかしたゼラチンを入れて溶かします。
④ガラスの器にヨーグルトゼリーを1/8ずつ入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
⑤ヨーグルトゼリーが固まったら、ブルーハワイゼリーを1/8ずつ入れて再び冷蔵庫で冷やし固めます。
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