おはようございます
【JSAアイシングクッキー認定講師】
【キャラ弁作家】の森崎りよです
運動会のお弁当の詳細です
1段目…
鶏の竜田揚げ
豚バラの大葉巻き
だし巻き卵
ポテトサラダ
2段目…
クリームコロッケ
ジャーマンポテト
みかんヨーグルト寒天
3段目…
にんにく味噌焼おにぎり
ハムチーズのサンドイッチ
長男のお弁当は別で、パパと次男と私でペロリ完食しました
ここに長男が加わったら確実に3段じゃ足りません(汗)
この中でも人気なのは…
右下の…
甘辛豚バラの大葉巻き
(1本=10切れ分)
・豚バラ肉スライス(200g)
・大葉(10～12枚)
・塩、こしょう(少々)
・薄力粉(適量)
・サラダ油(適量)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・砂糖(小さじ1)
・おろしにんにく(少々)
①ラップの上に豚バラ肉を少しずらしながら並べて塩、こしょうを振り、大葉を並べます。
②端からくるくる巻いて冷蔵庫で少し落ち着かせます。
(上の写真だと左端から巻いてます。)
③薄力粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼き、少しずつずらしながら全体を焼きます。
(私は竜田揚げと一緒に揚げ焼きにして時短！)
④醤油、みりん、砂糖、おろしにんにくを加えて絡め、包丁で切り分けます。
来月はいよいよ次男の保育所の運動会
楽しみです
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初心者さんでも絶対できる
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1段目…
鶏の竜田揚げ豚バラの大葉巻きだし巻き卵ポテトサラダ2段目…
クリームコロッケジャーマンポテトみかんヨーグルト寒天3段目…
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ここに長男が加わったら確実に3段じゃ足りません(汗)
この中でも人気なのは…
右下の…
甘辛
豚バラの大葉巻き
(1本=10切れ分)
・豚バラ肉スライス(200g)
・大葉(10～12枚)
・塩、こしょう(少々)
・薄力粉(適量)
・サラダ油(適量)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・砂糖(小さじ1)
・おろしにんにく(少々)
①ラップの上に豚バラ肉を少しずらしながら並べて塩、こしょうを振り、大葉を並べます。
②端からくるくる巻いて冷蔵庫で少し落ち着かせます。
(上の写真だと左端から巻いてます。)
③薄力粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼き、少しずつずらしながら全体を焼きます。
(私は竜田揚げと一緒に揚げ焼きにして時短！)
④醤油、みりん、砂糖、おろしにんにくを加えて絡め、包丁で切り分けます。
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