外はサクッ！中はふんわり♡豆腐ナゲット(._.)φ

こんにちは

【JSAアイシングクッキー認定講師】

【キャラ弁作家】の森崎りよです







GW終わっちゃいましたね…

我が家は遠出はできなかったけど、家族でのんびり過ごせました

こどもの日に作ったナゲットのレシピです







外はサクッ中はふんわり豆腐ナゲット



(約25個分)
★ナゲット
・鶏胸肉(1枚=300g)
・木綿豆腐(1丁=300g)
・おろしにんにく(1かけ分)
・おろししょうが(1かけ分)
・マヨネーズ(大さじ3)
・片栗粉(大さじ3)
・塩(小さじ1)
・こしょう(小さじ1/4)

・揚げ油(適量)

★バーベキューソース
・おたふくソース(大さじ2)
・ケチャップ(大さじ2)
・マスタード(少々)


①胸肉は細かく切って包丁で叩くか、フードプロセッサーで細かくします。
(粒々が残ってるくらいのほうが食感があっていいです。)









②その他の材料全て入れて混ぜます。
(豆腐は水切りしなくてOK！)









③油を熱したフライパンに②をスプーンで丸く落として、両面こんがり揚げます。
(少しいびつな形のほうがナゲットっぽくていいです。)









④バーベキューソースの材料を混ぜ合わせてソースを作ったら完成です。







鯉のぼりのピックはおせち料理に使う楊枝とマスキングテープで作りました

目玉は100均や手芸店で売ってるシールタイプのものです



参考までに…







朝の5分で楽々アレンジ子どもが喜ぶ

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