お店の味！骨付きスパイシーフライドチキン(._.)φ

こんばんわ

本日2度目の更新です

クリスマスディナーのレシピです







簡単骨付きスパイシーフライドチキン



(10本分)
・手羽元(10本)
・卵(1個)
・牛乳(100cc )
・おろしにんにく(1かけ分)

・薄力粉(100g)
・マジックペッパーソルト(大さじ2)
・塩(大さじ1/2)

・揚げ油(適量)


①手羽元の持ち手の部分にキッチンバサミで切れ込みを入れます。









②持ち手の部分の骨と肉を切り離します。









③肉を下までおろし、皮が内側にくるようにまとめます。









④ポリ袋に手羽元、卵、牛乳、おろしにんにくを入れて揉み、冷蔵庫で30分以上おきます。
(ここまで前日にやっておくと当日ラクです。)









⑤バットに薄力粉、マジックペッパーソルト、塩を入れて混ぜ、④にまぶします。









⑥油で中までじっくり揚げます。









お肉はもも肉、むね肉、手羽先、手羽中でも美味しくできますよ

スパイスはマジックペッパーソルトがあれば、スパイシーでお店のようなフライドチキンが作れます



スパイシーが苦手な場合はマジックソルトでもOKです







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