簡単♡トロ～リとろけるプリン(._.)φ

こんばんわ

今日は台風の影響で東京湾大華火祭が中止になっちゃいましたね

我が家も１日家にいました







今の時期はオーブンを使った焼き菓子はあまり作る気になれず…

やっぱり冷たいスイーツですよね

なのでゼラチンを使ったぷるぷるやわらかいプリンを作りました







簡単トロ～リとろけるプリン

(6個分)
・牛乳(500cc)
・砂糖(50g)
・卵黄(2個)
・粉ゼラチン(5g)
・バニラエッセンス(少々)

・カラメルソース(適量)
カラメルはコチラを参考に

★ふやかすのが必要な粉ゼラチンは、粉ゼラチンを大さじ2の水でふやかして下さい。


①鍋に牛乳、砂糖、卵黄を入れて泡立て器で混ぜます。

②混ぜながら火にかけ、沸騰寸前で火を止めたらゼラチンを加えて溶かします。
(沸騰させてしまうと、卵に火が通り過ぎてボソボソになるので注意！)

③プリン液をこし、ココットに注ぎ入れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

ゼラチンの量を極力少なくして、とろける感を出しました

ペロッと食べれちゃうので食べ過ぎ注意

お好みでカラメルソースをかけて食べて下さい







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