おはようございます![晴れ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif)
![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/p1/p1nky-dm1x/3857.gif)
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昨日のおやつは…
ほぼ家にある材料で作れるケーキです![!](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mickey3130/4174470.gif)
子供も大好きでよく作ります![リラックマ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momokagspfmi/5825.gif)
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
![コリラックマ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momokagspfmi/5859.gif)
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
コーヒーが入っているけれど苦味は無く、カラメルとコーヒーの香ばしい香りとバターの香りもほんのり…
シフォンケーキのようにふんわり、でもしっとりしています![ハート2](https://emoji.ameba.jp/img/user/gr/grimous/4272.gif)
キャラメルコーヒーケーキ![コーヒー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/071.gif)
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140528/19/morisaki-riyo/46/37/j/o0800090012955779599.jpg?caw=800)
(15cmの丸型1台分)
★カラメル
・砂糖(大さじ3)
・熱湯(大さじ3)
・卵(2個)
・砂糖(50g)
・薄力粉(60g)
・インスタントコーヒー(大さじ1と1/2)
・バター(50g)
①小鍋に砂糖を入れて火にかけ、キツネ色になったら熱湯を加えてカラメルを作ります。
(色づき始めたら焦げるのが早いので注意して下さい。熱湯を加える時は跳ねに注意。)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140528/19/morisaki-riyo/e3/b2/j/o0800090012955779835.jpg?caw=800)
②ボウルに卵と砂糖を入れ、電動のホイッパーで白っぽくふんわりするまで約5分ほど泡立てます。
(目安は画像のようにホイッパーを持ち上げた時にリボン状に落ちるくらいまで。)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140528/19/morisaki-riyo/43/4e/j/o0800090012955779961.jpg?caw=800)
③薄力粉とインスタントコーヒーを合わせてふるって加え、底からすくい上げる様に混ぜ合わせます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140528/19/morisaki-riyo/cc/ef/j/o0800090012955780115.jpg?caw=800)
④溶かしバター、①のカラメル(カラメルが固まってしまった場合は軽く火にかける)を加え、クッキングシートを敷いた型に流し入れて、高い位置からトントンと型を落として気泡を抜いたら180℃に熱したオーブンで約25分焼きます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140528/19/morisaki-riyo/60/87/j/o0800090012955780274.jpg?caw=800)
焼き上がったら直ぐにクッキングシートを外し、ラップで包んであら熱をとると、しっとりします![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140528/19/morisaki-riyo/f8/ff/j/o0800090012955780480.jpg?caw=800)
ゆるめにホイップしたクリームを添えても美味しいです![ティータイム](https://emoji.ameba.jp/img/user/si/siro012/12303.gif)
![キラキラ3](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/1835.gif)
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朝の5分で楽々アレンジ
子どもが喜ぶ![!](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mickey3130/4174470.gif)
【はじめてのかんたんキャラ弁】![リンゴ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/080.gif)
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/1822.gif)
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/1822.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140413/20/morisaki-riyo/60/27/j/o0409050012907670895.jpg?caw=800)
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初心者さんでも絶対できる![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
【はじめてのキャラ弁&デコ弁】![リラックマ](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/momokagspfmi/5825.gif)
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安くて簡単
可愛いレシピがてんこ盛り![!](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mickey3130/4174470.gif)
【森崎りよの愛情たっぷりママごはん】![バラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6922.gif)
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/1822.gif)
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ヤセ期の一週間で楽しくキレイにダイエット
【月ごはんダイエット】![お月様](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/171.gif)
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ほぼ家にある材料で作れるケーキです
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子供も大好きでよく作ります
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コーヒーが入っているけれど苦味は無く、カラメルとコーヒーの香ばしい香りとバターの香りもほんのり…
シフォンケーキのようにふんわり、でもしっとりしています
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キャラメルコーヒーケーキ
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(15cmの丸型1台分)
★カラメル
・砂糖(大さじ3)
・熱湯(大さじ3)
・卵(2個)
・砂糖(50g)
・薄力粉(60g)
・インスタントコーヒー(大さじ1と1/2)
・バター(50g)
①小鍋に砂糖を入れて火にかけ、キツネ色になったら熱湯を加えてカラメルを作ります。
(色づき始めたら焦げるのが早いので注意して下さい。熱湯を加える時は跳ねに注意。)
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②ボウルに卵と砂糖を入れ、電動のホイッパーで白っぽくふんわりするまで約5分ほど泡立てます。
(目安は画像のようにホイッパーを持ち上げた時にリボン状に落ちるくらいまで。)
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③薄力粉とインスタントコーヒーを合わせてふるって加え、底からすくい上げる様に混ぜ合わせます。
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④溶かしバター、①のカラメル(カラメルが固まってしまった場合は軽く火にかける)を加え、クッキングシートを敷いた型に流し入れて、高い位置からトントンと型を落として気泡を抜いたら180℃に熱したオーブンで約25分焼きます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140528/19/morisaki-riyo/60/87/j/o0800090012955780274.jpg?caw=800)
焼き上がったら直ぐにクッキングシートを外し、ラップで包んであら熱をとると、しっとりします
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ゆるめにホイップしたクリームを添えても美味しいです
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