このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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さくほろ♪濃い抹茶サブレ
【常温保存：密閉容器で５日〜７日】
【冷凍保存：焼く前の状態で３週間】
＊乾燥剤を入れるとより完璧です(o^^o)
【材料】
・バター…………50g
・砂糖（上白糖）………40g
・牛乳………大１
☆薄力粉…………90g
☆抹茶パウダー…………10g
・グラニュー糖………適量
◆ 抹茶パウダーはしっかり濃い物をオススメします。抹茶をたてるようのものなどもオススメです♪スーパーにも置いてあります(o^^o)
【下準備】
◆ ☆はよく混ぜてからふるっておく
【作り方】
⑴ バターと砂糖をボウルに入れ、柔らかくなるまでヘラで練る。
◆ はじめは混ざりにくいです
③ ☆の粉類をふるい入れ、ヘラで切るようにして混ぜる。
◆ ボソボソのそぼろ状になるまでで大丈夫です。練ると固くなるので気をつけてください。
ころころ転がして棒状にし、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。又は冷凍庫でしっかり冷やす。
◆ カットしやすいよう、しっかり冷やして下さいね
↓↓こんな感じで、ある程度、手で転がし棒状にしてからオーブンシートにくるんでロールケーキの要領で棒状にしてます。
他にいい方法があれば教えてもらえると嬉しいですが、今のところ、何の道具も腕もない私にはこれが限界です(;^_^A
◆ 好みでグラニュー糖をまぶしても美味しいです(o^^o)私は1／3ほどグラニュー糖をまぶして焼きました♪
まん丸に出来るようになるのは
いったいいつなんだろう……
インスタでは
ものすごくキレイなまん丸に
焼けてる方がいらっしゃって
本当に見惚れてしまいます(o^^o)
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