このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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こんにちは
今朝は
娘のリクエスト
イングリッシュマフィンに
照り焼きハンバーグを
サンドして
朝食にしました(o^^o)
前々から
PASCOさんのCMの
イングリッシュマフィンが
すっごく
おいしそーで
あれやってー
あれ食べたぁーい(>_<)
網で焼いてー
とうるさかったので
昨晩
夕飯作りのついでに
ハンバーグ種を
仕込んでおきました
さすがに網では焼きませんでしたが
トースターでこんがり焼いて
照り焼きソースと
マヨネーズをかけて
かけて頂きました(o^^o)
朝からこのボリューム
アラサーの私にはきついので（笑）
11時頃
ブランチにしました
ブランチって何時までなんや……
もはや
ランチなのかしら……
【照り焼きソース】
・砂糖・醤油・みりん・酒……各大２
・バター………大1/2
・片栗粉……小１（少量の水でとく）
ハンバーグを焼いたあと、軽くペーパーで汚れを拭き取り、上記調味料をとろみがつくまで煮詰める。ハンバーガー用なので、流れにくくドロっとした方が絡みやすくて良いですよ。
マヨネーズには少量のごまドレッシングを混ぜて伸ばしてチリパウダーをかけています。
ハンバーグはいつもよりスパイスを効かせると良いです。
ハンバーグ種はこちらのレシピより↓↓
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